موز شکلاتي

مواد لازم:

شکلات تخته اي خرد شده شيرين:250گرم
سيخ کبابي کوچک:6عدد
موز پوست گرفته وخرد شده:2عدد
بادام زميني و يا پسته بو داده خرد شده:يک سوم پيمانه

طرز تهيه:

شکلات را به روش بن ماري ذوب کنيد در اين روش ظرف حاوي شکلات را درون ظرفي ديگر که محتوي آب جوشان است قرار مي دهيم تا شکلات به آهستگي ذوب شود با استفاده از کاغذ روغني کف يک سيني را بپوشانيد و آن را کنار بگذاريد سيخ هاي چوبي را از داخل تکه هاي موز رد کنيد وکاملا در شکلات بغلطانيد تا موز کاملا توسط شکلات ذوب شده پوشيده شود.مقداري پسته يا بادام زميني را روي موز آغشته به شکلات بپاشيد و وقتي کمي خودش را گرفت در سيني آماده شده قرار دهيد.سيني را به مدت نيم ساعت در يخچال بگذاريد شيريني خوشمزه شما آماده است.باقيمانده شکلات ذوب شده را هم مي توانيد روي کاغذ روغني بريزيد تا دوباره سفت شود و از آن براي تزئين بستني و يا ساير شيريني ها استفاده کنيد.
منبع:نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س