فر را با حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم کنيد قالب چهارگوش 23 سانتي متري را چرب کرده کنار بگذاريد بهتر است کف و ديواره قالب را با کاغذ روغني بپوشانيد پسته خرد شده را کف قالب پهن کنيد. کره را به همراه پوست پرتقال و شکر با همزن برقي بزنيد تا به صورت کرم درآيد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنيد سپس دوغ را با يک سوم پيمانه شيره آماده شده و خنک شده مخلوط کنيد و بعد به همراه آرد مخلوط کرده بکينگ پودر را اضافه کرده سپس همه را به مواد قبلي مي افزائيم بعد مواد
پسته خردشده: 280 گرم کره: 185 گرم پوست پرتقال رنده شده: 1 قاشق سوپخوري تخم مرغ: 3 عدد دوغ بدن گاز و نمک: 60 ميلي ليتر آرد: 340 گرم بکينگ پودر: 2 قاشق چايخوري مواد لازم براي شربت عسلي پرتقالي شکر: 220 گرم آب: 250 ميلي ليتر عسل: 1 قاشق سوپخوري چوب دارچين: 1 عدد دانه هل: 1 قاشق چايخوري پوست پرتقال: سه تکه خلال شده
طرز تهيه:
فر را با حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم کنيد قالب چهارگوش 23 سانتي متري را چرب کرده کنار بگذاريد بهتر است کف و ديواره قالب را با کاغذ روغني بپوشانيد پسته خرد شده را کف قالب پهن کنيد. کره را به همراه پوست پرتقال و شکر با همزن برقي بزنيد تا به صورت کرم درآيد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنيد سپس دوغ را با يک سوم پيمانه شيره آماده شده و خنک شده مخلوط کنيد و بعد به همراه آرد مخلوط کرده بکينگ پودر را اضافه کرده سپس همه را به مواد قبلي مي افزائيم بعد مواد آماده شده را روي پسته ها پهن کرده و در فر به مدت 40 دقيقه قرار دهيد بعد از پخت بگذاريد 5 دقيقه بماند تا کمي خنک شود سپس روي پنجره سيمي برگردانيد و شربت آماده شده را روي کيک برس کنيد سپس به ابعاد دلخواه برش زده بقيه شربت را روي کيکها بدهيد.
طرز تهيه شربت:
تمام مواد شربت را با هم مخلوط کنيد سپس روي حرارت قرار دهيد بعد از جوشيدن از روي حرارت برداشته، اکنون شربت ما آماده است. منبع: نشريه دانش نوين زندگي - ش 27 /س
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.