اسفناج، پياز، سماق، نمک، رب انار و دارچين را با هم مخلوط کنيد و به مدت 5 دقيقه دريک صافي بريزيد. مواد را بين دو دست فشار دهيد تا آب آن کاملاً برود در آخر روغن زيتون را به مخلوط اضافه کرده. به طوري که کاملاً جذب مواد شود. براي تهيه سمبوسه روي يک سيني را آرد بپاشيد و با وردنه خمير را پهن کنيد، روي خمير را به صورت مثلث برگردانيد به طوري که روي مواد را بپوشاند. سيني فر را چرب کرده، آرد بپاشيد و سمبوسه ها را با فاصله در سيني بچينيد، سيني را در طبقه وسط
اسفناج، پياز، سماق، نمک، رب انار و دارچين را با هم مخلوط کنيد و به مدت 5 دقيقه دريک صافي بريزيد. مواد را بين دو دست فشار دهيد تا آب آن کاملاً برود در آخر روغن زيتون را به مخلوط اضافه کرده. به طوري که کاملاً جذب مواد شود. براي تهيه سمبوسه روي يک سيني را آرد بپاشيد و با وردنه خمير را پهن کنيد، روي خمير را به صورت مثلث برگردانيد به طوري که روي مواد را بپوشاند. سيني فر را چرب کرده، آرد بپاشيد و سمبوسه ها را با فاصله در سيني بچينيد، سيني را در طبقه وسط فر که از قبل گرم کرده ايد گذاشته و سمبوسه ها را به مدت 30 تا 40 دقيقه با حرارت 160 درجه سانتي گراد بپزيد تا طلايي رنگ شود. منبع: نشريه دانش نوين زندگي- ش 27 /س
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
