لقمه رنگين

مواد لازم:

نان تست/دو عدد
کالباس قوريه اي /دوعدد
گوجه فرنگي بزرگ /يک عدد
آووکادو متوسط/يک عدد
فلفل و نمک/ به ميزان دلخواه

طرز تهيه:

نان تست را در ظرف مناسبي قرار دهيد. گوجه فرنگي را با يک چاقوي تيز به خوبي خرد کنيد به گونه اي که آب نيندازد. سپس آووکادو را پوست گرفته و خرد کنيد. آووکادو و گوجه فرنگي را در ظرف مناسبي با نوک چنگال کاملاً با هم مخلوط کنيد و با قاشق روي نان هاي تست بريزيد و به ميزان دلخواه به آن نمک و فلفل بپاشيد. ورقه هاي کالباس را روي آن قرار داده و آن را ميل کنيد.
منبع: نشريه دانش نوين زندگي - ش 27
/س