سفره آرایی شب یلدا
سفره شب یلدا متشکل از اقلام مختلف خوراکی های مخصوص زمستان و غذاها و شیرینی جات مخصوص مناطق مختلف برگزار کننده این رسم می باشد. به عنوان مثال در شهرهای شمالی، ماهی پلو، یکی از اقلام جدا نشدنی سفره شب یلدا می باشد، حال آنکه در شهر هایی مثل اصفهان، شیرینی جاتی مثل پولکی و گز در این سفره حضور دارند.اما آنچه میان تمام سفره های شب یلدا مشترک بوده و در همه سفره ها وجود دارد، شیرینی جات محلی، اجیل جات، میوه هایی مثل هندوانه و انار، ژله های مخصوص یلدا و سایر خوراکی ها می باشد.
برای تزئین هر چه قشنگتر سفره شب یلدا پیشنهاد می شود از تکنیک های مخصوص سفره آرایی و برش های متنوع میوه ها (میوه آرایی) استفاده ببرید.
فراموش نکنید که برای زیبایی هرچه بیشتر این سفره شب یلدا ، حتی الامکان میوه ها را پوست شده و قطعه قطعه شده، در ظرف های زیبا قرار دهید.
قرار دادن شمع و گلدان نیز برای زیبایی هر چه بیشتر این سفره پیشنهاد می شود. گرفتن فال حافظ و شاهنامه خوانی نیز در بسیاری از شهرهای کشورمان، یکی از اصلی ترین آداب و رسوم این شب، محسوب می شود و توصیه می شود که در کنار قرار دادن خوراکی های مختلف در سفره، کتاب شاهنامه و دیوان حافظ را نیز قرار دهید.
بسیاری از افراد در این شب به تهیه انواع کیک ها و ژله های مخصوص می پردازند که قرار دادن آن ها در سفره شب یلدا باعث دوچندان شدن زیبایی این سفره می شود.
منبع: سایت نظارت بر خانواده
