مربای موز

طرز تهیه :

موزها را به صورت حلقه حلقه برش دهید. آب و شکر را با هم مخلوط کنید وروی حرارت قرار دهید تا شکرذوب شده و شربت قوام آید. سپس آبلیمو تازه را اضافه کنید و بعد از جوشیدن مجدد شیره، موزها را اضافه کنید. به محض اضافه کردن موزها مربا را هم زده و سریع از روی حرارت بردارید بعد از سرد شدن مربا را چند روز بدون در داخل یخچال قرار داده، پس از آن در ظرف را ببندید.

مواد لازم:

موز/4 عدد
آب/یک و یک چهار پیمانه
شکر /2 پیمانه
آب لیموترش تازه/یک قاشق سوپخوری
منبع:هنر آشپزی ،شماره 58
/خ