کيک گردويي شير عسلي

مواد لازم:

کره/150گرم
شير /يک پيمانه
شير عسلي/2 پيمانه
کاکائو/2 الي 3 قاشق غذاخوري
آرد /150گرم
تخم مرغ/3 عدد
شکر يا شکر قهوه اي/100گرم
گردو/100گرم

طرز تهيه:

ابتدا کره،کاکائو،شير وشير عسلي را ترکيب کرده و روي حرارت قرار داده تا کره آب شود بعد از روي حرارت برداشته مي گذاريم خنک شود،بعد تخم مرغ و شکر قهوه اي را با همزن زده تا يکدست شود حدود 3 دقيقه مي زنيم تا تقريباً سفت شود بعد آرد را کم کم اضافه کرده و بعد آرام آرام مايع کره اي را که گذاشته بوديم خنک شود به مواد اضافه کرده بعد گردوي خرد شده را به مواد کيک اضافه مي کنيم سپس در سيني کيک ريخته در فر 350درجه فارنهايت به مدت 40 تا 45 دقيقه مي پزيم.
منبع: نشريه عصر فرهنگ،شماره 3
/س