ماکاروني مخلوط

مواد لازم:

روغن زيتون/ 3 قاشق سوپخوري
پياز خرد شده/ نصف فنجان
نخود فرنگي/ 2 فنجان
گوشت کم چربي با برش هاي باريک/ 120 گرم
ماکاروني/ 350 گرم
جعفري/ يک چهارم فنجان
پنير پيتزا/ يک چهارم فنجان
نمک و فلفل/ به ميزان لازم

طرز تهيه:

پياز و نمک و فلفل را با يک و نيم قاشق روغن زيتون به مدت 5 دقيقه تفت دهيد تا پيازها نرم شود. سپس نخود فرنگي را اضافه کنيد و 5 دقيقه تفت دهيد. سپس گوشت را اضافه کنيد و 2 دقيقه ديگر تفت دهيد ماکاروني را آبکش کنيد و با بقيه روغن زيتون، مخلوط گوشت، 2 قاشق سوپخوري پنير پيتزاو 2 قاشق سوپخوري جعفري مخلوط کنيد و به مدت 15 دقيقه در فر بگذاريد و پس از سرد شدن روي آن را تزيين کنيد.
منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21
/س