قارچ را خرد مي کنيم و پياز را ريز و سير را پوست و خرد مي کنيم. اسفناج را با 2 قاشق روغن زيتون تفت مي دهيم. داخل ماهي تابه روغن زيتون ريخته و پياز، سير، قارچ و اسفناج را با هم تفت مي دهيم. برگ هاي کانلوئي را داخل آبجوش مي گذاريم تا نرم شود و 6 تا 10 دقيقه داخل آبجوش بماند. بعد از نرم شدن برگهاي کانلوئي آنها را روي تخته گذاشته و موادي را که قبلا تفت داده و سرخ کرده ايم را روي برگها مي گذاريم و در طبقه وسط فر به مدت نيم ساعت و با درجه 350 درجه
قارچ را خرد مي کنيم و پياز را ريز و سير را پوست و خرد مي کنيم. اسفناج را با 2 قاشق روغن زيتون تفت مي دهيم. داخل ماهي تابه روغن زيتون ريخته و پياز، سير، قارچ و اسفناج را با هم تفت مي دهيم. برگ هاي کانلوئي را داخل آبجوش مي گذاريم تا نرم شود و 6 تا 10 دقيقه داخل آبجوش بماند. بعد از نرم شدن برگهاي کانلوئي آنها را روي تخته گذاشته و موادي را که قبلا تفت داده و سرخ کرده ايم را روي برگها مي گذاريم و در طبقه وسط فر به مدت نيم ساعت و با درجه 350 درجه فارنهايت مي گذاريم پخته شود و بعد سرو مي نمائيم. منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21 /س
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
