در يک تابه روغن را کمي گرم مي کنيم فلفل دلمه و پياز نگيني خرد شده را همراه با ادويه تفت مي دهيم کمي نرم و سبک شد نخود فرنگي و ذرت و هويج آبپز شده را اضافه مي کنيم گل کلم را به گلچه هاي کوچک در مي آوريد به املت همراه با نمک اضافه کنيد سبزيجات که کمي پخته شد و به روغن افتاد خامه و گشنيز خرد شده در آخر مي افزائيد و بعد سرو کنيد.
نخود فرنگي/ 100 گرم ذرت/ 100 گرم هويج کوچک/ 1 عدد گل کلم سفيد/ 150 گرم گشنيز تازه خرد شده/ 100 گرم پياز قرمز/ 2 عدد فلفل دلمه اي سبز و کوچک/1 عدد روغن مايع/ کمي خامه/ 200 گرم نمک/ 1/2 قاشق چايخوري ادويه مخصوص/ 1 قاشق چايخوري
چگونگي تهيه:
در يک تابه روغن را کمي گرم مي کنيم فلفل دلمه و پياز نگيني خرد شده را همراه با ادويه تفت مي دهيم کمي نرم و سبک شد نخود فرنگي و ذرت و هويج آبپز شده را اضافه مي کنيم گل کلم را به گلچه هاي کوچک در مي آوريد به املت همراه با نمک اضافه کنيد سبزيجات که کمي پخته شد و به روغن افتاد خامه و گشنيز خرد شده در آخر مي افزائيد و بعد سرو کنيد. منبع:205دستور آشپزي/ شماره 21 /س
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
