دسر موز و بستنی و طرز تهیه آن
معمولا برای درست کردن دسرها وقتی قرار است از موز استفاده کنیم، آن را تکه تکه کرده یا در مخلوط کن ریخته و با شیر، بستنی یا هر ماده دیگری مخلوط می‌کنیم. ولی این بار قرار است با استفاده از موز سرخ شده به همراه بادام و بستنی دسر خوشمزه‌ای آموزش دهیم.این دسر طعم و مزه‌ای متفاوت با آن چه تا به حال خورده‌اید دارد، که از خوردن آن پشیمان نمی‌شوید.
مواد لازم برای برای 4 نفر
6 عدد موز کوچک50 گرم یا یک چهارم پیمانه کره
4 عدد هل(کوبیده شده)
50 گرم یا یک دوم پیمانه بادام پرک پوست‌کنده
آب و پوست رنده شده یک عدد لیموترش کوچک
50 گرم یا یک سوم پیمانه پودر قند
2 قاشق سوپ‌خوری آب پرتقال یا آب آناناس
بستنی وانیلی
.jpg "چگونه دسر موز و بستنی درست کنیم؟")
طرز تهیه
1- موزها را پوست کنده و به صورت طولی به 2 نیم ببرید، سپس نصف مقدار کره را در تابه‌ای بزرگ بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا آب شود.پس از آن، نیمی از موزها را داخل کره ریخته و تا اندازه‌ای سرخ کنید که طلایی رنگ شوند.
حالا موزها را برگردانده و طرف دیگر آنها را نیز سرخ کنید.
2- وقتی موزها پخت، جای آنها را به موزهای خام داده و آنها را نیز به همین طریق سرخ کنید.
نکته
مراقب باشید موزها را آن قدر سرخ نکنید که له شوند؛ در ضمن از موزهای له و خیلی رسیده استفاده نکنید، زیرا ممکن است در مرحله سرخ کردن، له شده و شکل ظاهری‌شان تغییر کند.3- باقیمانده کره را در تابه دیگری ریخته و روی شعله اجاق گاز، آب کنید.
سپس دانه‌های هل و بادام را به آن اضافه کرده و تفت دهید.
در طول این مدت، مرتب مواد را هم بزنید تا طلایی رنگ شود.
4- پوست رنده شده لیموترش را همراه پودر قند و آب پرتقال یا آب آناناس به آنها اضافه کرده و مقداری حرارت دهید تا کمی غلیظ شود.
این، در واقع سس این دسر است.
5- در پایان، موزهای سرخ شده را داخل ظرفی چیده و سس را روی آن بریزید و با بستنی سرو کنید.
منبع: سایت ایران ناز
