نان اسپاگتي

مواد لازم:

روغن زيتون: 1 بسته
پياز خردشده: 5 عدد
سيرخردشده: 4 تا 5 عدد
ادويه مخلوط: 1 قاشق چايخوري
پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چايخوري
زيره نرم شده: 1 قاشق چايخوري
ماجي مرغ: يک دوم قاشق چايخوري
گوشت چرخ کرده: 454 گرم
گوجه فرنگي خردشده: 2 عدد
رب گوجه فرنگي: 135 گرم
سس کچاب: 1 قاشق غذاخوري
آب سه چهارم ليوان (150 ميلي ليتر)
پنير چدار رنده شده: يک دوم ليوان
اسپاگتي جوشيده شده و آبکش شده: يک دوم پاکت (150) گرم
تخم مرغ زده شده: 2 عدد

طرز تهيه:

پياز و سير را در روغن سرخ کنيد سپس تمام ادويه ها، ماجي و سپس گوشت را افزوده و به هم بزنيد. رب گوجه، کچاب آب را افزوده بگذاريد با حرارت پايين به مدت 15دقيقه بپزد. سپس شعله را خاموش کرده و کنار بگذاريد. نصف پنير را در کف ظرف مورد نظر ريخته سپس نصف اسپاگتي را روي آن بريزيد، بعد نصف تخم مرغ را روي آن ريخته و در آخر نصف گوشت چرخ شده را بريزيد. اين کار را تکرار کنيد تا مواد تمام شود. ظرف را به مدت 35 دقيقه با حرارت 180درجه سانتيگراد در فر بگذاريد.
منبع: نشريه دانش نوين زندگي - ش 28
/س