قليه کدو
نويسنده: الهه آذري
کارشناس غذاهاي سنتي
کارشناس غذاهاي سنتي
مواد لازم:
عدس :1/2 ليوان
زردچوبه: 1 قاشق چايخوري
نمک وفلفل: به ميزان کافي
پياز داغ: 2 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
وقتي کدو و عدس پخت وآب غذا تمام شود ، پياز داغ را به آن اضافه کنيد و بگذاريد غذا جا بيفتد.
به اين غذا مي توانيد يک تا دو قاشق غذاخوري روغن زيتون اضافه کنيد. غذا را همراه با ماست يا ترشي سرو کنيد.
منبع: هنر آشپزي شماره 32
/س
