کیک خرما (بدون تخم مرغ)

خرما دارای خواص بسیاری از جمله ویتامین های ای، بی، سی و ای می باشد. هم چنین این میوه سرشار از فسفر که باعث تقویت حافظه می‌شود، کلسیم، آهن و منیزیم می‌باشد
دوشنبه، 20 تير 1401
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
کیک خرما (بدون تخم مرغ)
اگر میخواهید یک کیک مقوی و خوشمزه درست کنید بخش آشپزی سایت راسخون به شما پیشنهاد می‌دهد که این مطلب را از دست ندهید و با استفاده از این طرز پخت ساده این کیک را درست کنید و از طعم خوب ان لذت ببرید.

چراکه این کیک بسیار سالم است و با توجه به اینکه بدون تخم مرغ نیز درست می‌شود می‌تواند بسیار سالم و اقتصادی و هوشمزه باشد تا هم شما و هم اطرافیان و یا مهمان‌ها از چشیدن آن لذت ببرند.

خرما دارای خواص بسیاری از جمله ویتامین های ای، بی، سی و ای می باشد. هم چنین این میوه سرشار از فسفر که باعث تقویت حافظه می‌شود، کلسیم، آهن و منیزیم می‌باشد.

البته که این منیزیم موجود در خرما باعث شده که خاصیت ضد سرطانی داشته باشد و از طرفی هم برای شنوایی، بینایی، درد کمر، درد مفاصل و درمان سینه بسیار مفید است.

مواد لازم برای 12 برش:

خرما 350 گرم
آب یک دوم پیمانه
کره یا مارگارین 250 گرم
شکر سفید یا قهوه ای 250 گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
آرد گندم 150 گرم
آرد جو 350 گرم
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق سوپخوری



طرز تهیه:

قالب کمربندی دیواره کوتاه و یا قالب گرد 26 سانتی متری را چرب کنید. فر را با حرارت 175 درجه ی سانتی گراد یا 350 درجه ی فارنهایت گرم کنید.

خرما را شسته هسته ی آن را گرفته خرد کرده سپس با آب روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا پخته وله شود. کره را با شکر و وانیل بزنید تا نرم و اسفنجی شود. سپس آرد گندم، آرد جو و نمک را به آن اضافه کرده و با دست هم بزنید تا خمیری پودری شکل و (مانند اماج) به دست آید.

با یک دوم از خمیر ته و دیواره ی قالب را بپوشانید و با پشت قاشق کاملاً فشرده کنید
.

مایه خرمای پخته ی سرد شده را با دارچین مخلوط کرده و روی خمیر به طور یکنواخت بمالید. بقیه ی خمیر را به همان شکل پودری روی خرما بریزید و فشرده و یک دست نکنید.

قالب را در طبقه ی دوم فر از پایین قرار داده و کیک را به مدت 70 الی 80 دقیقه بپزید. بعد از پخت کنار بگذارید تا خنک شود. سپس از قالب خارج کرده برش دهید
.
 

نکته:

1-این دستور دارای 6390 کیلوکالری انرژی، 855 گرم کربوهیدرات، 66 گرم پروتئین و 264 گرم چربی می باشد.

2- شکر قهوه ای طعم کاراملی به شیرینی شما می دهد.

منبع : بخش آشپزی سایت راسخون

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط
موارد بیشتر برای شما
اصلاح در روند پرداخت دیه در خسارت‌های ناشی از تصادفات
play_arrow
اصلاح در روند پرداخت دیه در خسارت‌های ناشی از تصادفات
رجزخوانی مهدی رسولی در خونخواهی رهبر شهید انقلاب
play_arrow
رجزخوانی مهدی رسولی در خونخواهی رهبر شهید انقلاب
سوابق حجت‌الاسلام طائب، رئیس سازمان بسیج
play_arrow
سوابق حجت‌الاسلام طائب، رئیس سازمان بسیج
آمریکا از تثبیت هندسه امنیتی ایران در تنگه هرمز ناراضی است
play_arrow
آمریکا از تثبیت هندسه امنیتی ایران در تنگه هرمز ناراضی است
دستگیری پزشک قلابی عمل‌های زیبایی در شهریار تهران
play_arrow
دستگیری پزشک قلابی عمل‌های زیبایی در شهریار تهران
توصیه مهم حدادعادل به احزاب سیاسی کشور
play_arrow
توصیه مهم حدادعادل به احزاب سیاسی کشور
حدادعادل: مجلس نماد عینی اراده ملی و ضامن همبستگی اقوام ایرانی است
play_arrow
حدادعادل: مجلس نماد عینی اراده ملی و ضامن همبستگی اقوام ایرانی است
نسخه رسانه منافقین برای ایران: تهاجم نظامی و عملیات روانی!
play_arrow
نسخه رسانه منافقین برای ایران: تهاجم نظامی و عملیات روانی!
ایران در تار و مار کردن تروریست‌ها با هیچ کشوری تعارف ندارد!
play_arrow
ایران در تار و مار کردن تروریست‌ها با هیچ کشوری تعارف ندارد!
شاه بی چاره های/امیر کرمانشاهی/شهادت امام رضا
music_note
شاه بی چاره های/امیر کرمانشاهی/شهادت امام رضا
مدح امام حسن/حاج منصور ارضی/شهادت امام حسن مجتبی
music_note
مدح امام حسن/حاج منصور ارضی/شهادت امام حسن مجتبی
سلام ای سفره احسان/ابوالفضل بختیاری/شهادت امام حسن مجتبی
music_note
سلام ای سفره احسان/ابوالفضل بختیاری/شهادت امام حسن مجتبی
سالها بهرم علمداری کنی/ابوالفضل بختیاری/شهادت امام حسن مجتبی
music_note
سالها بهرم علمداری کنی/ابوالفضل بختیاری/شهادت امام حسن مجتبی
مرد جنگ آور/مجتبی رمضانی/شهادت امام حسن مجتبی
music_note
مرد جنگ آور/مجتبی رمضانی/شهادت امام حسن مجتبی
اسم تو نمک داره حسن/حسن عطائی/شهادت امام حسن مجتبی
music_note
اسم تو نمک داره حسن/حسن عطائی/شهادت امام حسن مجتبی