از اين خوشمزه‌ها بترسيم !
هله‌هوله اصطلاحي است که ما درباره خوراکي‌هايي که بين‌وعده‌هاي غذايي به صورت تفنني مي‌خوريم، به کار مي‌بريم. اگرچه اصطلاح هله‌هوله در وهله اول، آدم را ياد بچه‌ها مي‌اندازد ولي بزرگسالان هم به اندازه آنها به هله‌هوله علاقه نشان مي‌دهند و بابتش پول خرج مي‌کنند. اگر مي‌خواهيد بدانيد هله‌هوله‌هاي خوشمزه چه فوايد و مضراتي دارند و از نظر علم تغذيه، اين خوراکي‌ها کجاي برنامه غذايي ما قرار مي‌گيرند، اين مقاله را بخوانيد.
شايد بهتر باشد اول بدانيم هله‌هوله اصلا يعني چه؟ دکتر سعيد حسيني، متخصص تغذيه و رژيم درماني و عضو هيأت علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران، در جواب اين سوال مي‌گويد: «ما اصطلاح پزشکي خاصي نداريم که با هله‌هوله مترادف باشد ولي منظور از هله هوله، عموما تنقلاتي است که در سوپرمارکت‌ها وجود دارد مانند انواع چيپس، پفک، شکلات، بستني و... اگرچه به نظر مي‌رسد که مصرف‌کننده اين محصولات عمدتا بچه‌ها هستند ولي بزرگسالان هم سهم عمده‌اي از اين خوراکي‌ها را مصرف مي‌کنند؛ به خصوص وقتي که دچار اضطراب و هيجانات مي‌شوند؛ مثلا هنگام تماشاي فوتبال يا ديدن فيلم سينمايي به خوردن اين محصولات روي مي‌آورند. خوردن چيزهاي شيرين مثل شکلات هم يکي از راه‌هاي برون‌رفت از هيجانات و خلاص شدن از کلافگي است که اغلب موجب روي آوردن بزرگسالان به هله‌هوله مي‌شود. در واقع، يکي وقتي عصبي مي‌شود پايش را تکان مي‌دهد، يکي ناخنش را مي‌جود و يکي ديگر هم چيپس و پفک مي‌خورد!»
اما بچه‌ها که هيجان و استرسي ندارند پس دليل استقبال زيادشان از هله‌هوله چه مي‌تواند باشد؟ اين طور که دکتر حسيني مي‌گويد، مهم‌ترين دليل اشتياق بچه‌ها به اين تنقلات، شکل ظاهري و بسته‌بندي‌هاي پرزرق و برق آنهاست: «ببينيد؛ بچه‌ها چون معده‌شان کوچک است مجبورند به دفعات بيشتري غذا بخورند و براي همين احتياج به ميان وعده دارند. حالا اگر ما به بچه ميان وعده سالم و مغذي ندهيم معلوم است که بچه براي تامين نيازش مي‌رود، سراغ اين جور خوراکي‌ها که هم ظاهر وسوسه‌انگيزتري دارند و هم در دسترس‌ترند.»
منبع: www.salamat.com
/خ
شايد بهتر باشد اول بدانيم هله‌هوله اصلا يعني چه؟ دکتر سعيد حسيني، متخصص تغذيه و رژيم درماني و عضو هيأت علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران، در جواب اين سوال مي‌گويد: «ما اصطلاح پزشکي خاصي نداريم که با هله‌هوله مترادف باشد ولي منظور از هله هوله، عموما تنقلاتي است که در سوپرمارکت‌ها وجود دارد مانند انواع چيپس، پفک، شکلات، بستني و... اگرچه به نظر مي‌رسد که مصرف‌کننده اين محصولات عمدتا بچه‌ها هستند ولي بزرگسالان هم سهم عمده‌اي از اين خوراکي‌ها را مصرف مي‌کنند؛ به خصوص وقتي که دچار اضطراب و هيجانات مي‌شوند؛ مثلا هنگام تماشاي فوتبال يا ديدن فيلم سينمايي به خوردن اين محصولات روي مي‌آورند. خوردن چيزهاي شيرين مثل شکلات هم يکي از راه‌هاي برون‌رفت از هيجانات و خلاص شدن از کلافگي است که اغلب موجب روي آوردن بزرگسالان به هله‌هوله مي‌شود. در واقع، يکي وقتي عصبي مي‌شود پايش را تکان مي‌دهد، يکي ناخنش را مي‌جود و يکي ديگر هم چيپس و پفک مي‌خورد!»
اما بچه‌ها که هيجان و استرسي ندارند پس دليل استقبال زيادشان از هله‌هوله چه مي‌تواند باشد؟ اين طور که دکتر حسيني مي‌گويد، مهم‌ترين دليل اشتياق بچه‌ها به اين تنقلات، شکل ظاهري و بسته‌بندي‌هاي پرزرق و برق آنهاست: «ببينيد؛ بچه‌ها چون معده‌شان کوچک است مجبورند به دفعات بيشتري غذا بخورند و براي همين احتياج به ميان وعده دارند. حالا اگر ما به بچه ميان وعده سالم و مغذي ندهيم معلوم است که بچه براي تامين نيازش مي‌رود، سراغ اين جور خوراکي‌ها که هم ظاهر وسوسه‌انگيزتري دارند و هم در دسترس‌ترند.»
هله‌هوله‌ها؛ پرانرژي اما دردسرساز
خوب‌هايي که بد شدند
نون و پنير و سبزي
منبع: www.salamat.com
/خ
