کراکل کاکائويي

مواد لازم:

برنج بوداده :3پيمانه
کشمش پلويي :يک پيمانه
پودر نارگيل :نصف پيمانه
پودر کاکائو :يک سوم پيمانه
پودر قند :يک پيمانه
پف فيل بدون نمک :200گرم
شکلات قهوه اي :2قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

1ـ برنج بوداده را با پودر قند مخلوط کنيد .
2ـ کشمش ،پودر نارگيل و پودر کاکائو را به آن افزوده و خوب مخلوط نماييد .
3ـ شکلات قهوه اي را به روش غير مستقيم ذوب کرده ،بعد از اين که کمي خنک شد ،به مواد بيفزاييد .
4ـ پف فيل بدون نمک را به مواد فوق اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد.
5ـ مواد را داخل قالب هاي مورد نظر که داخل آن ها کاغذ روغني قرارداده ايد بريزيد . بعد قالب ها را داخل يخچال قرار دهيد.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي ،شماره 75
/خ