ارزش غذایی میوه یافا (یک عدد متوسط معادل 74 گرم)
| کالری | 35 |
| کربوهیدرات | 9 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |
| فیبر | 1 گرم |
| ویتامین C | حدود 40% |
| فولات | 5% |
| تیامین | 5% |
بیشتر کالری موجود در کلمنتین علاوه بر مقدار کمی پروتئین از قند های طبیعی موجود در آن حاصل می شود.
.jpg "در مورد خواص و مضرات میوه یافا چه می دانید؟")
تفاوت پرتقال و نارنگی و یافا
تفاوت هایی که بین این سه میوه وجود دارد ممکن است خیلی به صورت واضح و فوری برایتان آشکار نشود، اما تفاوت هایی که در طعم آن ها جود دارد، فرمول تغذیه ای آن ها و کاربردهایی که دارند، این سه میوه را کاملا از هم متمایز ساخته است.منشا اصلی این میوه ها از کجاست؟
نارنگی
نارنگی یک گیاه پیوند شده ای از پرتقال ماندارین است که با میوه ی دارابی پرورش یافته است.یافا
یافا کوچکترین نوع پرتقال ماندارین است و از نظر تجاری محبوب ترین نوع از میوه هاست.پرتقال
پرتقال معمولی، که به عنوان پرتقال شیرین نیز شناخته می شود، یک میوه از دسته ی مرکبات است که در انواع مختلفی وجود دارد.اندازه
نارنگی
نارنگی نوعی مرکبات با اندازه ی کوچک است که پوستی با ترکیب رنگ قرمز-نارنجی عمیق دارد، پوست این میوه نازک است و به راحتی با دست کنده می شود.یافا
یافا میوه ای سبک وزن و کوچک است، رنگی نارنجی، و پوستی ضخیم دارد.پرتقال
پرتقال ها از گریپ فروت یک سایز کوچکترند. رنگشان روشن تر است و پوست محکمی دارند.مزه
نارنگی
نارنگی ها به اندازه ی پرتقال ها ترش مزه نیستند و میزان شیرینی آن ها نیز همانند پرتقال ماندارین نیست.یافا
یافا شیرین ترین ماندارین ها محسوب می شوند و بدون تخم هستند.پرتقال
پرتقال ها به اندازه گریپ فروت ها ترش نیستند ، و به اندازه ی ماندارین ها شیرین نیستند. {2}خواص میوه یافا
1. از پوست مراقبت می کند
خواص نارنگی یافا برای پوست، به خاطر مقدار فراوان ویتامین C در این میوه است.مطالعات علمی بر نقش ویتامین C روی سنتز کلاژن صحه گذاشته اند؛ کلاژن پروتئین بسیار مهمی برای حفظ سلامت پوست است.
خواص آنتی اکسیدانیِ ویتامین C موجود در نارنگی یافا، به حفظ پوست از آسیب اشعهٔ UV کمک می‌کند و برای تجدید حیات پوست‌های پیر مفید است.
علاوه بر این ها، به کاهش تشکیل چین و چروک کمک کرده، پوست آسیب دیده را بازسازی می کند و در حفظ سلامتی و جوانی پوست هم مؤثر است.
۲. برای مغز خوب است
نارنگی یافا منبع طبیعی ویتامین B9 است؛ به همین خاطر مصرف روزانه و منظم چند نارنگی، عملکرد مغز را تقویت کرده و به کاهش اضطراب و افسردگی هم کمک می کند. مقدار ویتامین B9 موجود در نارنگی یافا، برای خانم‌های باردار هم مفید است. این ویتامین از جنین در برابر نقص‌های لوله‌های عصبی محافظت می کند.۳. دستگاه ایمنی را تقویت می کند
مصرف نارنگی یافا، به بهبود توانایی بدن در مقابله با بیماری ها و تقویت دستگاه ایمنی کمک می کند.دستگاه ایمنی قوی، از ایجاد طیفی از عفونت ها جلوگیری می کند و در کاهش شدت بیماری های خطرناک مؤثر است؛ به این خاطر که وجود ویتامین C فراوان و سایر مواد شیمیایی گیاهی در نارنگی یافا، باعث حفاظت آنتی اکسیداتیو در مقابل آسیب رساندن رادیکال های آزاد ایجادشده طی سوخت‌وساز انرژی می شوند.
۴. استخوان ها و ماهیچه ها را تقویت می کند
خوردن نارنگی یافای آبدار، به قوی و سالم نگه داشتن استخوان ها کمک می کند؛ زیرا کلسیم و فسفر دارد.این مواد معدنی برای همهٔ گروه های سنی مهم بوده و نقش مهمی در انقباض عضلانی ایفا می کنند.
۵. به هضم بهتر کمک می کند
نارنگی یافا منبع خوبی از فیبر است؛ این ماده به مدفوع حجم داده و هضم را آسان تر کرده و یبوست را کنترل می کند.فیبر موجود در نارنگی یافا، با کُند کردن فرایند هضم، به جذب بهتر مواد مغذی از غذا هم کمک می کند.
علاوه بر این، پتاسیم موجود در نارنگی یافا هم به عادی کردنِ انقباض عضله ها کمک می کند و باعث حرکت بهتر غذا و مدفوع در مسیرهایشان می شود.
۶. سلامت دستگاه قلبی عروقی را بهبود می دهد
نارنگی یافا به خاطر وجود پتاسیم، برای قلب هم خوب است. مصرف نارنگی سرشار از پتاسیم، به عادی کردن آریتمی قلبی یا ضربان نامنظم قلب کمک می کند و فشارخون را هم در سطح مناسبی نگه می دارد. حتی ریسک وضعیت های خطرناکی همچون سکته را هم کاهش می دهد.۷. الکترولیت‌ها را متعادل می کند
باز هم پتاسیم باعث می‌شود نارنگی یافا برای حفظ تعادل الکترولیت های بدن بسیار مؤثر باشد.خوردن نارنگی های سرشار از پتاسیم، به حفظ تعادل طبیعی آب در سلول ها و مایعات بدن کمک می کند، و این برای عملکرد مناسب کل بدن بسیار مهم است.
۸. خواص نارنگی برای مقابله با سرطان
استفاده از مرکباتی مانند نارنگی در رژیم غذایی، به مقابله با انواع مختلف سرطان کمک می کند.این امر به خاطر وجود ترکیب های ضدسرطانی مانند ویتامین C و مولکول های زیست فعال قوی مانند لیمونوئید و کوئرستین (Quercetin) است.
مرکباتی مانند نارنگی یافا، حاوی پکتین (Pectin) هم هستند؛ این ترکیب هم به محافظت از بدن در مقابل گسترش چندین سرطان کمک می کند. {3}
.jpg "در مورد خواص و مضرات میوه یافا چه می دانید؟")
مضرات
زیاده روی در مصرف تمامی موادغذایی عوارض جانبی متعددی به همراه دارد؛ نارنگی نیز از این امر مستثنا نیست و مصرف بیش از ۵ عدد نارنگی در روز ممکن است دردسر آفرین باشد.افراط در مصرف نارنگی موجب افزایش گاز روده شده و ناراحتی های گوارشی برای مصرف کننده به همراه می آورد.
نارنگی از آن جهت که راحت ترین میوه برای خوردن است و پوست آن به سادگی جدا می شود بیشتر توسط بچه‌ها خورده می شود؛ بنابراین باید مراقب بچه ها بود، زیرا مصرف بیش‌ازاندازه نارنگی آن‌ها را به اسهال و کندی عملکرد روده ها مبتلا می کند.
همچنین اکثر نارنگی نیز به مانند اکثر مرکبات، می توانند در بعضی از افراد سبب بروز واکنش های آلرژیک شوند، که این علائم می تواند از خفیف تا شدید باشد.
یکی دیگر از عوارض مصرف بیش از اندازه نارنگی بروز آفت و التهاب در دهان و زبان مصرف کننده است.
علاوه بر این، برای برخی افراد ممکن است پس از مصرف مرکباتی مانند نارنگی یافا، تجربه خارش یا تورم در بخش هایی از گلو یا بروز مشکلات گوارشی، مانند حالت تهوع و درد در ناحیه شکم داشته باشند که در این شرایط بهتر است بیشتر احتیاط کنند و از مصرف نارنگی و مرکبات خودداری نمایند.
همچنین مراقب باشید هرگز نارنگی را به صورت مخلوط با شیرگاو میل نکنید. ترکیب این ۲ موجب بروز درد‌های شکمی می شود. {4}
پی نوشت:
1.www.coca.ir
2.www.drchek.ir
3.www.chetor.com
4.www.fararu.com
