هويج ها را خوب شسته و پوست کنده و رنده کنيد . سپس آب را اضافه کرده و صبر کنيد تا هويج ها کمي بپزد ، بعد شکر و خلال پرتقال و خلال بادام را اضافه کرده و بگذاريد تا مربا قوام بيايد . سپس جوهر ليمو را اضافه کنيد و بعد از چند جوش مربا را از روي حرارت برداريد .
در صورت تمايل مي توان از خلال پسته و گردوي خرد شده نيز استفاده کرد .
هويج / 1 کيلو خلال شيرين شده ي پرتقال / 150 گرم خلال بادام / 100 گرم شکر / 7 پيمانه آب / 6 پيمانه جوهر ليمو / يک دوم قاشق چايخوري خلال پسته و گردو / در صورت تمايل
طرز تهيه :
هويج ها را خوب شسته و پوست کنده و رنده کنيد . سپس آب را اضافه کرده و صبر کنيد تا هويج ها کمي بپزد ، بعد شکر و خلال پرتقال و خلال بادام را اضافه کرده و بگذاريد تا مربا قوام بيايد . سپس جوهر ليمو را اضافه کنيد و بعد از چند جوش مربا را از روي حرارت برداريد . در صورت تمايل مي توان از خلال پسته و گردوي خرد شده نيز استفاده کرد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي،شماره 44 /خ
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
.jpg "شوری برنج را چگونه از بین ببریم؟")
