نان زنجفيلي
نويسنده:فريده شعبان زاده
مواد لازم :
روغن / 2 پيمانه
تخم مرغ / 4 عدد
بکينگ پودر / 1 قاشق چايخوري
زنجفيل / به دلخواه
آرد / به اندازه اي که به دست نچسبد
زرده تخم مرغ / 1 عدد
پودر پسته يا کنجد / به دلخواه
طرز تهيه :
تخم مرغ و بکينگ پودر و زنجفيل را به مواد بالا اضافه کنيد ، آرد را بيفزاييد و مواد را دوباره بزنيد . سپس خمير را خوب ورز دهيد و بگذاريد نيم ساعت بماند . آنگاه خمير را به قطر يک سانت پهن کرده و قالب بزنيد .
زرده تخم مرغ را با چنگال بزنيد و آن را با قلم موي مخصوص روي شيريني بماليد . سپس در صورت تمايل پودر پسته يا کنجد روي شيريني بريزيد .
