رمز کاهش وزن پايدار

راه‌هاي زيادي براي کاهش وزن وجود دارد. ولي سوالي که براي بسياري از ما مطرح است‌اين است که چگونه وزن خود را کاهش داده و‌اين وزن به دست آمده را حفظ کنيم. اتکينز، معتقد است که رژيم‌هاي غذايي‌اين کار را انجام مي‌دهند؛ همان‌طور که بسياري از ديگر رژيم‌هاي غذايي که غذاها را شديدا محدود مي‌کنند نيز براين امر اتفاق نظر دارند. اما بسياري از مردمي ‌که از رژيم‌هاي سخت پيروي مي‌کرده‌اند دوباره بر سر وزن اوليه خود بازگشته‌اند.

حال سوال ‌اين است که پس چرا رژيم‌ها کار نمي‌کنند؟

کاهش وزن وقتي حاصل مي‌شود که کالري کمتري نسبت به آنچه که مي‌سوزانيم از غذاها دريافت کنيم، خواه ‌اين کالري از کربوهيدرات تامين شود يا از پروتئين و يا از چربي. هميشه هم روشي که براي ديگر افراد نتيجه بخش است لزوما در مورد شما اثربخش نيست.‌اين به خود شما بستگي دارد که راه درستي را براي خود بيابيد.
صرف‌نظر از‌اينکه چه برنامه‌اي را براي کاهش وزن خود برگزيده‌ايد، چند کليد اصلي براي موفقيت شما وجود دارد..

به سوي کاميابي

تغييرات کوچکي در زندگي خود ‌ايجاد کنيد.‌آيا مي‌توانيد شير يک يا دو درصد چربي را به جاي انواع کامل مصرف کنيد و سپس وقتي به آن عادت کرديد به تدريج انواع خامه گرفته را جايگزين کنيد؟ نظرتان راجع به انواع کم چرب سس‌هاي سالاد، پنير و ميان وعده‌هاي مورد علاقه‌تان چيست؟
• هدفمند غذا بخوريد. غذا را مزه‌مزه کنيد و خود را با مزه غذا درگير کنيد به طوري که به درستي دريابيد که در حال خوردن غذا هستيد. جويدن بدون فکر هنگام پخت و پز، رانندگي يا تماشاي تلويزيون را فراموش کنيد.
• سهم‌هاي غذايي خود را کنترل کنيد. وعده‌هاي غذايي رژيم گيرندگان موفق، بزرگ نيست.
• رژيم غذايي مشتمل بر سبزي‌ها، ميو‌ه‌، غلات کامل و منابع پروتئيني کم چرب بخوريد و مقدار چربي کل خود را محدود کنيد.
• روز خود را با مصرف يک صبحانه سالم آغاز کنيد که حاوي مقداري پروتئين در قالب شير کم چرب، غلات صبحانه و تخم مرغ باشد. بسياري از افرادي که اضافه وزن دارند از خوردن صبحانه صرف‌نظر مي‌کنند. زندگي خود را مثل يک فرد لاغر شروع کرده و خوردن صبحانه را براي خود يک عادت قرار دهيد.
• فعاليت ورزشي که از آن لذت مي‌بريد را پيدا کنيد و يا تحرک بدني را به نحوي در زندگي روزمره خود بگنجانيد. به منظور دستيابي به مزاياي ورزش در رابطه با سلامت قلب و عروق و سوختن کالري بيشتر، هر راهي را که انتخاب مي‌کنيد هر روزه تکرار کنيد.
• سعي نکنيد که استرس خود را با خوردن تحت کنترل درآوريد. بسياري از افراد در پاسخ به استرس غذا مي‌خورند. متاسفانه خوردن غذا هيچ کمکي به شما در ‌اين مورد نخواهد کرد و صرفا کالري دريافتي شما را افزايش مي‌دهد. چاره موثر براي حل‌اين مشکل ورزش کردن، رفتن به پياده روي يا تلفن زدن به يک دوست است. فقط استرس را از آشپزخانه خود بيرون برانيد!
• هر چيزي را که در طول روز مي‌خوريد ثبت کنيد.
• برچسب‌هاي غذايي را براي انتخاب سالم‌ترين غذاها بخوانيد. برچسب‌هاي غذايي اطلاعات خوبي را براي کمک به انتخاب بهتر، در اختيار شما قرار مي‌دهند.

موفق‌ها چه مي‌کنند؟

گروهي از محققان دانشگاه کلورادو که افراد موفق به کاهش وزن را مورد تحقيق و بررسي قرار مي‌دادند به‌اين نتيجه رسيدند که کساني که موفق به حفظ کاهش وزنشان شده‌اند کارهاي زير را انجام مي‌دهند:
• کالري دريافتي روزانه‌شان را تقريبا در حد 1400 کيلو کالري در روز محدود مي‌کنند.
• چربي خود را در حد تقريبا 24 درصد کالري روزانه محدود مي‌کنند.
• روز خود را با خوردن صبحانه آغاز مي‌کنند.
• انواع مختلف مواد غذايي را مي‌خورند و از رژيم‌هاي هوسي پيروي نمي‌کنند.
• مرتبا ورزش مي‌کنند و پياده‌روي را در برنامه روزانه خود لحاظ مي‌کنند.
• براي باقي ماندن در رژيم، غذاهاي مصرفي خود را ثبت مي‌کنند.
در ‌اين ميان يک چيز مسلم است و آن ‌اينکه کساني که با موفقيت وزن کم کرده‌اند به رضايت از شيوه زندگي خود شامل ورزش روزانه، غذاهاي سالم کم چرب و‌ اندام خود رسيده‌اند. افرادي که در ليست کساني قرار داشتند که وزن خود را براي مدت طولاني پايين نگه داشته‌اند دريافته‌اند که با گذشت زمان تلاش کمتري براي حفظ وزنشان نياز است.

مزاياي کاهش وزن

علاوه بر کمکي که کاهش وزن به تناسب‌اندام و احساس رضايت شخص مي‌کند، مزاياي هنگفتي نيز براي سلامتي فرد دارد.کاهش حتي 5 تا 10 درصد از وزن مي‌تواند خطر ابتلا به ديابت پيشرونده نوع 2 و فشار خون بالا را کاهش دهد.
انتخاب رفتار معقول و عادات غذايي سالم، کاهش وزن عملي است. شما هنوز هم مي‌توانيد غذاهايي را که دوست داريد بخوريد، اما در مقدار کمتر و مصرف روزانه غذاهاي مغذي را نيز فراموش نکنيد.
جامعه آمريکا سالانه 6 ميليارد دلار را در جستجوي يک ماده معجزه‌گر، صرف محصولات کاهش وزن مي‌کند. امروزه ابرقدرت‌هاي سلامت، شامل انجمن رژيم‌شناسان آمريکا، انجمن قلب آمريکا، انجمن پزشکان آمريکا و دپارتمان کشاورزي‌آيالات متحده همگي براين امر اتفاق نظر دارند که بهترين راه کاهش وزن يک رژيم غذايي متعادل است.
بنابراين پول خود را صرف محصولات اغواکننده‌اي که در‌اين زمينه وجود دارد نکنيد بلکه پول خود را براي خريد ميو‌ه‌ و سبزي‌ها نگهداريد!
منبع:www.salamat.com
/خ