دمنوش دارچین و نبات
مواد لازم برای دمنوش دارچین و نبات
چوب دارچین 2 عددآب سرد 2 لیوان
نبات مقداری
طرز تهیه
چوب های دارچین، آب سرد و مقداری نبات را داخل قوری بریزید و به مدت 30 دقیقه روی بخار آب دم کنید سپس میل نمایید، در صورت تمایل می توانید چند پر لیموترش داخل لیوان سرو دمنوش قرار دهید.
خواص دمنوش
طبیعت گرم و خشک، آرامش بخش اعصاب، شستشو دهنده کلیه، تقویت کبد و معده، مفرح، اشتها آور، خوشبوکننده دهان، ضد استرس، گرم کننده بدن و … 1
دمنوش لیمو
آیا وقت تهیه یک سری گیاهی که شاید همیشه در خانه در دسترس نیست را ندارید؟ اگر اینطور هست دمنوش لیمو انتخاب خوبی برای شما و البته برای آرام شدن خواهد بود. در یک کاسه، سه تکه علف لیمو، یک تکه برگ نعنا و یک تکه بابونه بریزید. ببه اندازه یک قاشق چای خوری از ترکیب بدست آمده را در یک لیوان بریزید و در نهایت در یک صافی چای با آب به جوش آمده برای مدت 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. از عسل یا یک برش از لیموی تازه هم می توانید در تهیه آن استفاده کنید.
دمنوش چای سیاه با رز
این دمنوش نه تنها به ساده درست می شود بلکه گلبرگ های سرخ یک شیرینی طبیعی و یک عطر وصف نشدنی به این دمنوش اضافه می کند که در ترکیب با چای سیاه که کافئین دارد انرژی کافی را برای شما ایجاد می کند. برای تهیه چای سیاه با رز 2 تکه گلبرگ رز خشک شده را با مقداری چای سیاه در یک کاسه بریزید. یک قاشق چای خوری از این ترکیب بدست آمده را در صافی چای بریزید و بعد در یک لیوان پر شده از آب جوش برای 5 دقیقه دم کنید. اگر حوصله دارید می توانید مقداری هم شیر بادام به آن اضافه کنید.
دمنوش تسکین دهنده معده
به جای استفاده از دارو های عجیب و غریب، این دمنوش به سادگی معده درد شما را تسکین می بخشد. 2 قاشق چای خوری برگ نعنا را با یکدیگر ترکیب کنید و نصف قاشق چای خوری دانه رازیانه و همچنین مقدار خیلی کمی هم زنجبیل خشک شده را در چای صاف کن بریزید؛ در یک فنجان دارای آب جوش بگذارید تا برای 5 دقیقه دم بکشد. 2
دمنوش به لیمو (ورون)
دمنوش به لیمو فوق العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است. به لیمو برای تقویت معده در ردیف بهترین داروها قرار می گیرد که برای این منظور بهتر است همیشه به صورت دم کرده مانند چای مصرف شود.
مواد اولیه (برای 4 نفر)
برگ ورون٢٠ گرم
طرز تهیه
نحوه آماده کردن این دمنوش به لیمو بسیار ساده میباشد میزان ٢٠ گرم از برگ ورون را در یک قورى ریخته سپس آب جوش را اضافه کنید.در حدى که قورى پر نشود و فضاى کمى از بالاى آن براى دم کشیدن باقى بماند سپس روى سماور یا کترى به مدت ١۵ دقیقه قرار دهید و بعد از آماده شدن با نبات میل کنید.
نکات
ورون یا برگ به لیمو گیاهیست دارویى با عطر و بویى خوشایند. درختچه این گیاه ۱،۵ تا ۲ متر است که گاهی بیشتر هم می شود. و دارای برگ های ساده سرنیزه ای به طول ۷ تا ۱۰ سانتی متر با قاعده گره ای و عموما بصورت دسته های سه تایی در هر گره است.
خواص دمنوش به لیمو
آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب تقویت کننده معده
بر طرف کننده حالات عصبى و خستگیهاى روحى
خواب آور در شب
ضد میگرن و سر دردهاى شدید
تنظیم کننده و آرام بخش قلب
تقویت حافظه
ضد آسم
ضد سرما خوردگى 3
دمنوش دارچین
مواد لازم برای دمنوش دارچین
آب لیمو و عسل :به اندازه کافیچوب دارچین :یک عدد
زنجبیل :یک تکه کوچک
طرز تهیه دمنوش دارچین
زنجبیل را به همراه دارچین در یک و نیم پیمانه آب بریزد و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب بجوش بیاید سپس 2 دقیقه صبر میکنیم تا آب بجوشد و طعم دارچین و زنجبیل در آب مشخص شود.بعد آب را از روی حرارت بر میداریم در ظرف را می پوشانیم و به مدت 10 دقیقه بر روی کتری در حال جوشیدن قرار میدهیبم تا با بخار کتری دمنوش دارچین خوب دم بکشد. در آخر هم به آن آب لیمو و عسل اضافه کنید.
نکته
اگر می خواهید از خاصیت ضد سرماخوردگی این دمنوش بهره ببرید؛ به آن، چای سیاه یا سبز که حاوی کافئین است، اضافه نکنید.
نکات تکمیلی در مورد دمنوش دارچین
دمنوش دارچین جزو نوشیدنی - نوشیدنی گرم می باشد.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه می باشد.
دمنوش دارچین را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب می باشد. 4
دمنوش نعناع گربه ای
مواد لازم
نعناع گربه ای – 2 قاشق چای خوری برگ و گل های خشک شده یا 3 قاشق چایث خوری برگ و گل های تازهآب – 2 فنجان
عسل یا آب لیمو ترش تازه (اختیاری) – به مقدار دلخواه
طرز تهیه
1. آب را در یک قوی بجوشانید و از روی حرارت بردارید.2. برگ های تازه یا خشک شده گیاه نعناع گربه ای را به آن اضافه کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند تا دم بکشد.
3. دمنوش نعناع گربه ای آماده است، از صافی رد کنید، در فنجان بریزید، اگر دوست دارید مقداری آب لیمو ترش تازه یا عسل طبیعی به آن اضافه کنید و بنوشید!
نکته
برای اینکه خاصیت آرامش بخشی چای نعناع گربه ای بیشتر شود آن را با بابونه یا نعناع مخلوط کنید.
مقدار مصرف روزانه دمنوش نعناع گربه ای
توصیه می شود که روزانه حداکثر 2 تا 3 فنجان دمنوش نعناع گربه ای استفاده کنید. 5
دمنوش بادرنجبویه
طرز تهیه
برای تهیه دمنوش بادرنجبویه باید یک قاشق غذاخوری برگ بادرنجبویه را داخل یک قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد روی آن بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. برای شیرین‌کردن آن می توانید از عسل یا نبات استفاده کنید. 6
دمنوش یا چای آویشن
طرز تهیه
تهیه دمنوش آویشن بسیار ساده و راحت است؛ فقط کافی است شما به اندازه 2 قاشق چایخوری آویشن خشک را داخل قوری ریخته و آن را روی حرارت غیرمستقیم قرار بدهید تا دم بکشد.برای خوشمزه تر کردن دمنوش آویشن می توانید حین دم کشیدن آن، کمی لیموعمانی یا حتی لیموترش به دمنوش تان اضافه کنید.
حین سرو دمنوش، بعد از اینکه آن را داخل فنجان ریختید و از حرارت آن کم شد و رو به سردی رفت، به میزان دلخواه عسل اضافه کنید تا خوشمزه تر شود. 7
پی نوشت:
1.www.irancook.ir
2.www.sfp.family
3.www.tasvirezendegi.com
4.www.namnak.com
5.www.coca.ir
6.www.setare.com
7.www.bartarinha.ir
