اسموتی گرم سیب و دارچین
مواد لازم
1 سیب بزرگ قطعه قطعه شده1/4 فنجان کشمش
1/2 قاشق مربا خوری پودر دارچین
نصف لیوان آب
طرز تهیه
قطعات سیب، کشمش و دارچین را با آب درون قابلمه ای ریخته و برای 6 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی که سیب های کمی نرم شدند، اجازه دهید کمی خنک شوند. (اگه بیش از اندازه داغ باشند ممکن است شیشه مخلوط کن را بشکند). مخلوط را در مخلوط کن ریخته و یک لیوان آب گرم (نه داغ) به آن اضافه می کنیم و تا زمانی که مخلوطمان کاملا یک دست شود به مخلوط کرن ادامه بدهید. در ماگ محبوبتان سرو کنید و گرم بنوشید.
اسموتی قهوه و موز
مواد لازم
5 قاشق غذا خوری پودر قهوه یا دو بسته قهوه فوری (می توانید به دلخواه میزان قهوه را کم یا زیاد کنید)1 عدد موز بزرگ یا 2 موز کوچک قطعه شده
1 قاشق غذاخوری کره
نصف لیوان شیر
1 قاشق غذاخوری شکر یا عسل
پودر کاکائو به دلخواه
طرز تهیه
پودر قهوه را در یک لیوان آب گرم حل کنید و با بقیه مواد درون مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. در لیوان یا ماگ مورد علاقه تان سرو و از حمله دلپذیر کافئین به سلول های مغرتان لذت ببرید!
اسموتی پرتقال و هویج
مواد لازم
2 عدد هویج قطعه قطعه شده (اگر هویج خیلی مورد علاقتان نیست فقط یکی را اضافه کنید)2 عدد پرتقال متوسط یا 3 تا 5 عدد پرتقال ریز پوست گرفته شده و تکه تکه شده
1 لیوان آب گرم
چند تکه خرما ریز شده(در صورت تمایل برای شیرین شدن اسموتی. می توانید از شکر یا عسل نیز استفاده کنبد)
1 قاشق مربا خوری پودر دارچین
1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل
در صورت تمایل می توانید بجای پودر زنجبیل از یک برش نازک زنجبیل تازه استفاده کنید
طرز تهیه
همه مواد را با آب درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا صاف و یک دست شود. نوش جان! 1
اسموتی کدو حلوایی با دارچین و زنجبیل
مواد لازم
شیر ۴ پیمانهپودر دارچین یک دوم ق چ
پودر هل یک چهارم ق چ
پودر زنجبیل یک دوم ق چ
عسل یک چهارم پیمانه
شکر قهوه‌ای یک چهارم پیمانه
پوره کدوحلوایی یک چهارم پیمانه
خامه فرم گرفته برای تزئین
پودر دارچین برای تزیین
طرز تهیه
در یک قابلمه یا شیرجوش، شیر، دارچین، زنجبیل، عسل و شکر قهوه‌ای را بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت قرار داده و به‌آرامی هم بزنید تا شیر خوب داغ شود. حالا قابلمه را از روی حرارت بردارید و پوره کدوحلوایی را داخل آن بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا پوره کاملا به خورد مخلوط شیر برود. نوشیدنی را داخل لیوان‌هایی که آماده کرده‌اید بریزید و با خامه فرم گرفته تزیین کنید. در انتها روی خامه مقداری پودر دارچین بریزید. حالا می‌توانید نوشیدنی را سرو کنید.طرز تهیه پوره: کدوحلوایی را به‌صورت تکه‌های ۳ـ۲ سانتی خرد کنید، سپس داخل یک قابلمه مناسب بچینید. مقدار کمی آب هم داخل آن بریزید. حالا آن را روی حرارت قرار دهید تا کدو‌ها کاملا بپزند. بعد از آنکه کدو‌ها پختند، پوست آنها را بگیرید و با پشت چنگال خوب له کنید. پوره شما آماده است. 2
اسموتی زمستانی با ترکیب نارنگی و شیر نارگیل
مواد لازم
نارنگی متوسط، 4 -5 عدد (پوست کنده)1 موز رسیده (قبلاً خرد شده و منجمد)
شیر نارگیل سبک، ½ پیمانه (یا شیر غیر لبنی)
سبزی پهن برگ (مثل اسفناج)، 1 عدد
نعنا یا گشنیز، 2 -3 برگ تازه (اختیاری)
طرز تهیه
همه مواد رو به مخلوط کن اضافه کرده و مخلوط کنید تا کرمی و یکدست بشه. عطر و طعم رو در صورت نیاز چک کنید، موز بیشتری برای شیرینی و یا سبزیجات بیشتر اضافه کنید.اسموتی وگان شما آمادست! نوش جان
نکته
میوه ها و سبزیجاتی که در این اسموتی استفاده شده هر کدام خواص ویژه ای رو داره مثلا موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم، فیبر و پروتئین هست.نارنگی دارای مقدار زیادی منیزیم, ویتامین‌های A ،B1 ،B2 ،CT، پروتئین، چربی، قند، و حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم هست.
اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر داره که مانع یبوست هست و به هضم غذا کمک می‌کنه و علاوه بر اون قند خون رو پایین نگه می‌داره. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A, K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست.
شیر نارگیل که شیری است که از میوه درخت نارگیل تهیه میشه و حتی میتونید خودتون اون رو در خونه درست کنید، نارگیل سرشار از منیزیم و مقدار قابل قبولی آهن، و دارای مقدار زیادی ویتامین B هست.
نعنا که عطر و اسانس فوق العاده‌ای هم به‌همراه داره به تقویت دستگاه گوارش کمک می‌کنه. از آسم و آلرژی جلوگیری می‌کنه و برای تقویت کبد موثره! 3
اسموتی کیوی
مواد لازم برای اسموتی کیوی
آب لیمو 1 قاشق سوپخوریکیوی پوست کنده و خرد شده 1 عدد
سیب پوست کنده و خرد شده 1 عدد
خربزه خرده شده 2 پیمانه
شکر 3 تا 2 قاشق سوپخوری
یخ خرد شده 1 پیمانه
طرز تهیه اسموتی کیوی
برای تهیه این اسموتی باید کیوی را با خربزه، سیب، شکر و آبلیمو در دستگاه مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و با هم مخلوط کنید تا ترکیب نرم و یکدستی به وجود بیاید.سپس یخ های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید در حدی که یخ ریز شود و از داخل نی رد شود. اسموتی آماده را داخل سه لیوان مناسب بریزید و با قطعات کیوی و یا خربزه تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد اسموتی کیوی
اسموتی کیوی جزو نوشیدنی - اسموتی و شیک می باشد.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
اسموتی کیوی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب می باشد. 4
اسموتی گرم خرمالو
مواد لازم برای تهیه اسموتی گرم خرمالو
خرمالو (رسیده) یک عددشیر بادام یک پیمانه
خرما (تازه) دو یا سه عدد
پودر دارچین یک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه اسموتی گرم خرمالو
خرمالو را پوست بگیرید و خرد کنید. خرما‌ها را پوست بگیرید و هسته آنها را جدا کنید.خرمالو، شیر بادام، خرما و پودر دارچین را در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا مخلوط گرم شود.
وقتی مواد کاملا مخلوط و گرم شد، اسموتی را در لیوان بریزید و سرو کنید.
نکات طرز تهیه اسموتی
اگر مخلوطکن سریع و خوبی ندارید که اسموتی را گرم کند؛ قیل از مخلوط کردن مواد شیر بادام را گرم کنید.کیک نارنگی یک گزینه پاییزی و خوشمزست که می‌توانید در کنار این اسموتی پخته و سرو کنید. 5
پی نوشت:
1.www.theunknowns.rozblog.com
2.www.ejiga.com
3.www.vigiha.ir
4.www.namnak.com
5.www.yjc.ir
