ژله به یکی از دسرهای پرطرفدار در سفره های ایرانی تبدیل شده است که خواص بسیاری دارد که در این مطلی به برخی از مهم ترین آنها اشاره شده است با ما همراه باشید.
با افزایش و کهولت سن کلاژن پوست که باعث شادابی و طراوت میشود کاهش میابد و باعث شلی پوست میشود درنتیجه موجب ایجاد چین و چروک در پوست میشود اما با مصرف ژله که منبعی غنی از کلاژن است تا حدودی میتواند در شادابی و طراوت پوست موثر باشد.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
ژلاتین با متصل شدن به آب در بدن به آسان شدن حرکت غذا در روده کمک میکند و بدین ترتیب در هضم غذا موثر میشود.
بیماران دیابتی
ژلاتین نوعی آمینواسید دارد به نام گلایسین که کنترل قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود می بخشد.همچنین از آنجا که ژلاتین شکر ندارد میتواند گزینه خوبی برای کاهش گرسنگی بدون ایجاد اختلال در سطوح گلوکز خون باشد درنتیجه بدن میتواند تولید انسولین و کنترل اشتها را تسهیل کند.
حفظ سلامت و تحکیم استخوان ها
ماده ای به نام لیزین در ژلاتین موجود است که با کمک به جذب کلسیم استخوان ها را تقویت کرده و موجب قوی شدن استخوان ها میشود اما مساله قابل تامل این است که لیزین در بدن تولید نمیشود و ما میتوانیم با قرار دادن ژله در رژیم غذایی خود این ماده را به بدن خود وارد کنیم.
کاهش وزن و تناسب اندام
ار آنجا که ژله کالری پایینی دارد و از طرفی پروتئین هم دارد میتواند احساس سیری کاذب در افراد به وجود آورد بهتر است افرادی که به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند ؤله را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
منبع: تغذیه راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
