سبزه هفت سين

مواد لازم:
کيک اسفنجي 6 تخم مرغي: به مقدار لازم
رنگ سبز: چند قطره
خامه فرم گرفته: به مقدار لازم
ربان: براي تزيين

طرز تهيه:
کيک اسفنجي را به شکل گرد برش داده و سپس برش هاي افقي بدهيد لابه لاي کيک را خامه فرم گرفته اضافه کنيد در اين مرحله مي توانيد از مغز گردو، موز ،آناناس و شکلات ... استفاده کنيد .همچنين مي توانيد خامه کيک را طعم بندي (طعم شکلات ، قهوه ، نسکافه...) سپس يک لايه خامه نازک روي کيک بکشيد. سپس با استفاده از ماسوره چمن و خامه فرم گرفته سبز به شکل سبزه ايجاد کنيد.
نکته:
- رنگ سبز را مي توانيد از آب سبزيجات تهيه کرد.
منبع: مجله هنر آشپزي - شماره 53