تخم مرغ زربافت

مواد لازم :
تخم مرغ درشت: 3 عدد
تور زري دار: به ميزان لازم
رنگ طبيعي: 1 قاشق چايخوري
چسب مايع: مقداري

طرز تهيه:
تخم مرغ را داخل آب سرد دريک قابلمه کوچک قرار دهيد.
رنگ مورد نظر را در نصف استکان آب جوش حل کنيد وبه آب سرد اضافه کنيد.
قابلمه را روي حرارت ملايم گذاشته تا به آرامي به جوش آيد وبه رنگ موردنظر برسد.
تخم مرغ ها را از رنگ خارج کنيد و بگذاريد خنک شود.
از قسمت هاي طلايي تور به آرامي برش داده و به وسيله چسب روي تخم مرغ بچسبانيد.
منبع:
منبع:مجله هنر آشپزي - شماره 53