حکاکي تخم مرغ

مواد لازم:
تخم مرغ: 1 عدد
رنگ طبيعي: 1 قاشق چايخوري
کاتر(چاقوي تيز): 1 عدد

طرز تهيه:
ابتدا تخم مرغ ها را درون قابلمه کوچک محتوي آب سرد گذاشته و روي حرارت ملايم قرار دهيد. رنگ طبيعي را درنصف استکان آب جوش حل کنيد و به آب سرد محتوي تخم مرغ افزوده و اجازه دهيد تا تخم مرغ ها رنگ مورد نظر را بگيرد. بعد از خارج کردن تخم مرغ از آب و خنک شدن آن به وسيله کاتر تيز روي تخم مرغ طرح مورد نظر را حکاکي کنيد.
منبع: مجله هنر آشپزي - شماره 53