خواص اعجاب انگیز به برای زنان باردار

مصرف به در دوران بارداری می‌ تواند تأثیر مثبتی بر سلامت مادر و جنین داشته باشد. این میوه سرشار از ویتامین‌ ها و مواد معدنی ضروری است که به تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از کم‌ خونی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، حفظ سلامت پوست و مو و نیز حمایت از رشد و تقویت قلب جنین کمک می‌ کند. با این حال، توصیه می‌ شود که مصرف آن در حد اعتدال و با مشورت پزشک انجام شود تا از هرگونه مشکل احتمالی پیشگیری گردد.
يکشنبه، 20 مهر 1404
تخمین زمان مطالعه:
پدیدآورنده: لیلا معصومی
موارد بیشتر برای شما
خواص اعجاب انگیز به برای زنان باردار
به یک میوه با قدمتی کهن است و بومی مناطق مختلف آسیا و مدیترانه‌ به شمار می‌ آید. در ایران نیز کشت درخت به رایج است و شکوفه‌ های گلبهی رنگ این درخت، جلوه‌ ای زیبا به طبیعت بهاری می‌ بخشند. در برخی نقاط کشور، این میوه با نام‌ هایی مانند بهی یا آبی شناخته می‌ شود. احتمال می‌ رود که زادگاه اصلی درخت به، ایران باشد. این میوه انواع مختلفی دارد که شامل گونه‌ های جنگلی، ترش، شیرین و میخوش یا ملس می‌ شود؛ البته نوع جنگلی آن طعم گسی دارد و غالباً مورد مصرف شغال‌ ها قرار می‌ گیرد. درخت به از لحاظ نزدیکی ژنتیکی، به خانواده میوه‌ هایی مثل سیب و گلابی تعلق دارد.
یکی از اصلی‌ ترین دغدغه‌ ها در دوران بارداری، داشتن تغذیه‌ ای مناسب و متعادل است. استفاده از مواد غذایی سالم و مغذی نه تنها موجب ارتقای سلامت مادر می‌ شود، بلکه نقش مهمی در رشد و تکامل جنین ایفا می‌ کند. در این میان، میوه "به" یکی از گزینه‌ هایی است که مصرف آن در این دوران می‌ تواند تأثیرات مثبتی داشته باشد. این میوه، علاوه بر طعم و عطر خوشایند، دارای فواید بسیاری برای بدن است.
مصرف میوه به در دوران بارداری، هم از سوی متخصصان و هم در طب اسلامی توصیه شده است. این میوه می‌ تواند در مواردی مانند درمان مشکلات گوارشی نظیر درد معده و روده و التهاب دستگاه گوارش، کاهش تهوع، آرامش‌ بخشی اعصاب، کنترل فشار خون و موارد دیگر مؤثر باشد. با این وجود، باید در میزان مصرف آن دقت کرد، زیرا استفاده بیش از حد ممکن است منجر به مشکلاتی مانند دل‌ درد یا مسمومیت ناشی از سیانید شود.
اگر باردار هستید و دوست دارید کودک شما ظاهری زیبا داشته باشد، می‌ توانید در دوران بارداری میوه به را در برنامه غذایی خود بگنجانید. گفته می‌ شود که مصرف به در این دوران می‌ تواند به زیبایی نوزاد کمک کند. این میوه کم‌ کالری بوده و سرشار از مواد مغذی است. از جمله ترکیبات موجود در به می‌ توان به اسید های آلی، سلولز، دی‌ ساکارید، نشاسته و عناصری همچون کلسیم، پتاسیم، منیزیم، سدیم و فسفر اشاره کرد. همچنین، به منبعی غنی از ویتامین‌ های B، C، E و A است که می‌ تواند به سلامت شما و رشد بهتر جنین کمک کند.
 

به و خواص آن برای زنان باردار

دوران بارداری یکی از حساس‌ ترین و حیاتی‌ ترین دوره‌ های زندگی یک زن است که نیازمند توجه ویژه‌ ای به تغذیه و سلامت جسمانی است. نیازهای متابولیک مادر افزایش یافته و جنین در حال رشد، نیازمند دریافت مداوم مواد مغذی ضروری برای تکامل نرمال است. در این میان، اتکا به منابع طبیعی و غنی از ویتامین‌ ها و مواد معدنی، همواره به عنوان سنگ بنای یک رژیم غذایی سالم مطرح بوده است. میوه به، میوه‌ ای از خانواده گلابیان است که با وجود طعم گس و اسیدی ذاتی‌ اش در حالت خام، دارای تاریخچه‌ ای طولانی در طب سنتی ایرانی و مدیترانه‌ ای است. قدمت مصرف به به هزاران سال پیش باز می‌ گردد؛ جایی که نه تنها به عنوان خوراکی، بلکه به دلیل خواص دارویی‌ اش مورد احترام بوده است.
در طب سنتی، "به" به دلیل طبیعت معتدل و گاهی مایل به گرم، و همچنین خواص قابض و تقویت‌ کننده معده شناخته شده است. امروزه، تحقیقات علمی به تدریج در حال اثبات فواید این میوه فصلی هستند، فوایدی که به طور خاص می‌ تواند نیاز های تغذیه‌ ای زنان باردار را هدف قرار دهد. در حالی که زنان باردار معمولاً بر مصرف میوه‌ های رایج مانند سیب و پرتقال تمرکز می‌ کنند، نادیده گرفتن پتانسیل‌ های درمانی و تغذیه‌ ای به، یک فرصت از دست رفته در مدیریت عوارض رایج بارداری محسوب می‌ شود.
 
پروفایل تغذیه‌ ای میوه به
شناخت عمیق هر ماده غذایی مستلزم درک دقیق ترکیبات شیمیایی و مغذی موجود در آن است. میوه به، اگرچه از نظر کالری نسبت به برخی میوه‌ های دیگر متراکم نیست، اما از لحاظ ریز مغذی‌ ها و فیبر، یک منبع غنی محسوب می‌ شود. تحلیل‌ های شیمیایی نشان می‌ دهد که به، یک پکیج کامل از مواد ضروری برای حمایت از فرآیند های فیزیولوژیک پیچیده دوران بارداری را فراهم می‌ کند.
 
ویتامین‌ ها و آنتی‌ اکسیدان‌ ها
مهم‌ ترین ویتامین قابل توجه در به، ویتامین C یا اسید اسکوربیک است. اگرچه میزان آن نسبت به مرکبات کمتر است، اما نقش حیاتی ویتامین C در بارداری غیر قابل انکار است. این ویتامین نه تنها یک آنتی‌ اکسیدان قوی است که استرس اکسیداتیو ناشی از افزایش متابولیسم مادر را کاهش می‌ دهد، بلکه برای سنتز کلاژن یا بافت همبند مادر و جنین و بهبود جذب آهن نیز ضروری است.
ویتامین‌ های گروه B در "به" به مقدار کمتری یافت می‌ شوند، اما وجود فولات یعنی ویتامین B9 بسیار حائز اهمیت است. فولات برای تقسیم سلولی سریع و جلوگیری از نقایص لوله عصبی در مراحل اولیه بارداری بسیار حیاتی است. علاوه بر این، مقادیر جزئی از ویتامین A به شکل کاروتنوئید ها در این میوه یافت می‌ شود که برای بینایی و تمایز سلولی جنین مهم است.
 
مواد معدنی ضروری
پتاسیم یکی از برجسته‌ ترین مواد معدنی در به است. در دوران بارداری، به دلیل افزایش حجم خون و تغییرات هورمونی، تعادل الکترولیت‌ ها به ویژه سدیم و پتاسیم اهمیت ویژه‌ ای پیدا می‌ کند. پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک کرده و ریسک ابتلا به پره‌ اکلامپسی یا فشار خون بالا در بارداری را کاهش می‌ دهد. همچنین در پیشگیری از گرفتگی‌ های عضلانی شبانه که در بارداری شایع هستند، نقش دارد.
مس عنصری حیاتی است که در تشکیل گلبول‌ های قرمز خون و همچنین حفظ سلامت مغز و سیستم عصبی جنین نقش دارد. آهن نیز، هرچند به مقدار متوسط، در ترکیب به حضور دارد که مصرف همزمان آن با ویتامین C، کارایی جذب آهن را افزایش داده و به پیشگیری از کم‌ خونی فقر آهن کمک می‌ کند.
 
نقش حیاتی فیبر و پکتین
میوه به یکی از منابع ممتاز فیبر غذایی است. بخش قابل توجهی از این فیبر، به شکل پکتین که یک فیبر محلول است. پکتین به دلیل خاصیت هیدروفیلی یا همان علاقه‌ مند بودن به آب، پس از ورود به دستگاه گوارش، مقادیر زیادی آب جذب کرده و تبدیل به یک ماده ژل‌ مانند می‌ شود.
فیبر نامحلول به افزایش حجم توده مدفوع و تسهیل پریستالسیس یا حرکات دودی روده کمک می‌ کند، در حالی که پکتین به عنوان پری‌ بیوتیک عمل کرده و محیط مناسبی برای رشد باکتری‌ های مفید روده فراهم می‌ آورد. این ترکیب فیبری، عنصری کلیدی در مدیریت یبوست دوران بارداری است که در بخش بعدی مفصل‌ تر بررسی خواهد شد.
 
ترکیبات فنولی و فلاونوئید ها
به سرشار از ترکیبات فیتوشیمیایی با قدرت آنتی‌ اکسیدانی بالاست. مهم‌ ترین این ترکیبات فلاونوئیدها هستند، به ویژه کوئرستین و روتین. این ترکیبات با مهار رادیکال‌ های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو، از غشای سلولی مادر و جنین در برابر آسیب‌ های محیطی محافظت می‌ کنند. فعالیت ضد التهابی این ترکیبات همچنین به کاهش التهاب‌ های مزمن که می‌ توانند سلامت بارداری را به خطر اندازند، کمک می‌ کند. این پروفایل تغذیه‌ ای جامع، به را به یک ابر میوه فصلی برای دوران حساس بارداری تبدیل می‌ کند.
 
میوه به و تسکین ویار یا تهوع و استفراغ بارداری
یکی از شایع‌ ترین و آزار دهنده‌ ترین عوارض اوایل بارداری، تهوع و استفراغ، که عموماً با نام "ویار" شناخته می‌ شود، است. این حالت نه تنها بر کیفیت زندگی مادر تأثیر منفی می‌ گذارد، بلکه در موارد شدید می‌ تواند منجر به سوء تغذیه و دهیدراتاسیون شود. در حالی که درمان‌ های دارویی متعددی برای کنترل ویار وجود دارد، تمایل به استفاده از راهکار های طبیعی و ایمن در این دوران بسیار بالاست. میوه به، در طب سنتی، همواره به عنوان یک عامل تسکین‌ دهنده ویار توصیه شده است.
 
شواهد سنتی و مکانیزم‌ های احتمال
در متون طب ایرانی، مصرف به پخته یا مربای آن برای آرام کردن دل و معده و رفع تهوع مکرر ذکر شده است. تحقیقات مدرن تلاش می‌ کنند تا این توصیه‌ های سنتی را از منظر فارماکولوژیک توجیه کنند.
 
۱. تأثیر بر سیستم عصبی بویایی و چشایی
یکی از قوی‌ ترین محرک‌ های تهوع در بارداری، حساسیت شدید به بوها یا هیپراسمیا است. برخلاف بسیاری از میوه‌ ها که عطر های قوی دارند، به در حالت پخته شده یا دم‌ کرده، دارای رایحه‌ ای ملایم، شیرین و کمی گس است. این عطر ملایم به جای تحریک، ممکن است گیرنده‌ های بویایی را تسکین دهد و فعالیت بیش از حد آن‌ ها را که منجر به سیگنال‌ های استفراغ به مرکز کنترل در مدولا می‌ شود، تعدیل کند.
 
۲. اثرات بر روی سیستم گوارشی
ترکیبات موجود در به، به ویژه تانن‌ ها و پکتین، می‌توانند تأثیر پوشانندگی یا دم‌ کننده‌ بر مخاط معده داشته باشند. این پوشش می‌ تواند از تحریک مستقیم دیواره معده توسط اسید معده یا مواد غذایی مصرف شده جلوگیری کند. همچنین، برخی از مطالعات اولیه نشان می‌ دهند که عصاره‌ های به ممکن است فعالیت گیرنده‌ های سروتونین  را که در تحریک مسیر استفراغ نقش دارند، تعدیل کنند؛ مشابه برخی دارو های ضد تهوع تجویزی، اما با قدرت بسیار ملایم‌ تر و ایمن‌ تر.
 
مقایسه با رویکردهای دارویی
دارو های رایج ضد تهوع در بارداری، مانند آنتاگونیست‌ های گیرنده H1 مانند دیفن‌ هیدرامین یا آنتاگونیست‌ های 5-HT3 مانند اوندانسترون، دارای عوارض جانبی بالقوه هستند. به، به عنوان یک مکمل غذایی طبیعی، فاقد این عوارض جانبی دارویی است و به مادر اطمینان می‌ دهد که ماده‌ ای وارد بدن می‌ کند که نه تنها مغذی است، بلکه سیستم گوارشی را نیز به آرامی تسکین می‌ دهد. اثربخشی به به عنوان یک درمان خط اول برای ویار، هنوز نیازمند کارآزمایی‌ های بالینی وسیع است، اما کاربرد سنتی و ایمنی بالای آن، آن را به یک گزینه ایده‌ آل تبدیل می‌ کند.
 
روش‌ های مصرف برای رفع ویار
برای بهره‌ گیری حداکثری از اثر ضد تهوع به، نحوه مصرف بسیار مهم است:
 
دمنوش به
تکه‌ های نازک به را همراه با مقداری چوب دارچین که خود نیز ضد تهوع است به آرامی بجوشانید. این نوشیدنی گرم، نه تنها رطوبت از دست رفته بدن به دلیل استفراغ را جبران می‌ کند، بلکه عطر آرام‌ بخش آن به تسکین سریع معده کمک می‌ کند.
 
به پخته
به پخته شده بدون افزودن شکر زیاد بافتی نرم و طعمی شیرین‌ تر دارد. مصرف چند قاشق از آن در طول روز می‌ تواند به حفظ انرژی مادر کمک کند.
 
مربای به کم‌ شکر
مربای خانگی که با حداقل شکر تهیه شده باشد، می‌ تواند به عنوان یک میان‌ وعده انرژی‌ زا و تسکین‌ دهنده ویار عمل کند.

استفاده منظم از به در قالب‌ های ملایم، می‌ تواند به ایجاد یک ثبات نسبی در دستگاه گوارش کمک کرده و از تشدید حملات تهوع جلوگیری نماید.
 
فواید به برای دستگاه گوارش و سلامت مادر
دستگاه گوارش در دوران بارداری به دلیل تغییرات هورمونی به ویژه افزایش پروژسترون، کاهش تحرک روده و فشار فیزیکی رحم بر اندام‌ های شکمی، دچار اختلالات متعددی می‌ شود. یبوست، نفخ و ریفلاکس اسید یا همان سوزش سر دل از شایع‌ ترین شکایات هستند. میوه به، به دلیل ساختار فیبری و خواص موسیلاژی‌ اش، یک داروی طبیعی برای مدیریت این مشکلات است.
 
درمان یبوست بارداری از طریق فیبر
یبوست در بارداری یک چالش رایج است که می‌ تواند منجر به هموروئید یا بواسیر و ناراحتی شدید شود. میوه به، حاوی مقادیر قابل توجهی از فیبر های محلول و نامحلول است.
 
عملکرد فیبر نامحلول
این نوع فیبر مستقیماً در جذب آب در روده بزرگ مشارکت می‌ کند. با جذب آب، حجم توده مدفوع افزایش می‌ یابد و سختی آن کاهش می‌ یابد. این حجم بیشتر، گیرنده‌ های مکانیکی دیواره روده را تحریک کرده و موجب تحریک پریستالسیس می‌ شود. این امر سرعت عبور مواد زائد را افزایش داده و یبوست را بهبود می‌ بخشد.
 
نقش پکتین یا فیبر محلول
پکتین یک پلی‌ ساکارید است که در آب حل شده و حالت ژل غلیظی ایجاد می‌ کند. این ژل، به نرم شدن مدفوع کمک می‌ کند و عبور آن را بدون نیاز به فشار بیش از حد آسان می‌ سازد. علاوه بر این، پکتین به عنوان یک پری‌ بیوتیک عمل می‌ کند؛ یعنی توسط باکتری‌ های مفید روده تخمیر می‌ شود و اسید های چرب زنجیره کوتاه مانند بوتیرات تولید می‌ کند. بوتیرات منبع انرژی اصلی برای سلول‌ های کولون است و به حفظ سلامت و یکپارچگی سد روده کمک می‌ کند.
 
کاهش ریفلاکس اسید و سوزش سر دل
سوزش سر دل معمولاً در نیمه دوم بارداری به دلیل شل شدن اسفنکتر تحتانی مری توسط هورمون پروژسترون و فشار ناشی از رحم بزرگ شده، رخ می‌ دهد.
نقش موسیلاژ میوه به، به ویژه زمانی که پخته می‌ شود، غلظت بالایی از موسیلاژ یا همان مواد مخاطی یا ژل‌ مانند آزاد می‌ کند. این ترکیبات به طور فیزیکی دیواره مری و معده را می‌ پوشانند. این پوشش مانند یک سد محافظ عمل کرده و از تماس مستقیم اسید معده با بافت حساس مری جلوگیری می‌ کند. مصرف یک قاشق از رب یا پوره به پخته می‌ تواند به طور موقت این پوشش را تقویت کند و از برگشت اسید جلوگیری نماید.
 
تقویت مخاط معده و اثرات قابض
در حالی که فیبر به رفع یبوست کمک می‌ کند، تانن‌ های موجود در "به" به ویژه در پوست و دانه‌ های آن دارای خواص قابض هستند. قابض‌ ها با پروتئین‌ های مخاطی ترکیب شده و باعث انقباض موقت بافت‌ ها می‌ شوند. این خاصیت قابض به دو صورت مفید است.
 
درمان اسهال‌ های احتمالی
اگرچه یبوست شایع‌ تر است، در برخی موارد، تغییرات رژیمی یا عفونت‌ ها می‌ توانند باعث اسهال شوند. در این حالت، مصرف به پخته یا دم‌ کرده قابض به تنظیم قوام مدفوع کمک می‌ کند.
 
تقویت سد روده
تانن‌ ها با ایجاد یک لایه محافظ بر روی مخاط آسیب‌ دیده دستگاه گوارش، به ترمیم و کاهش نفوذ پذیری روده کمک می‌ کنند. این امر برای حفظ تعادل فلور میکروبی و جلوگیری از جذب مواد مضر بسیار مهم است.
به طور کلی، به با تنظیم فعالیت‌ های گوارشی، از طریق فیبر برای رفع یبوست و از طریق موسیلاژ و تانن‌ ها برای تسکین تحریکات مخاطی، یک پشتیبان عالی برای سلامت گوارشی مادر باردار محسوب می‌شود.
 
نقش به در تقویت سیستم ایمنی و خونسازی
دوران بارداری، به دلیل تغییرات هورمونی و نیاز بدن به حمایت از دو سیستم مادر و جنین، سیستم ایمنی مادر را تحت تأثیر قرار می‌ دهد. همچنین، افزایش حجم خون مادر و نیاز جنین به اکسیژن‌ رسانی، خطر کم‌ خونی فقر آهن را به شدت افزایش می‌ دهد. میوه به با دارا بودن مجموعه‌ ای از ویتامین‌ ها و آنتی‌ اکسیدان‌ ها، نقش مهمی در این دو زمینه ایفا می‌ کند.
 
پیشگیری از کم‌ خونی فقر آهن یا آنمی
کم‌ خونی ناشی از فقر آهن  یکی از شایع‌ ترین عوارض تغذیه‌ ای در بارداری است و می‌ تواند منجر به زایمان زودرس، وزن کم هنگام تولد و خستگی شدید مادر شود.
 
هم‌ افزایی ویتامین C و آهن
به حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است. جذب آهن غیرهم که منبع اصلی آهن در رژیم‌ های گیاهی و حتی مکمل‌ های آهن است، به شدت وابسته به محیط اسیدی و حضور ویتامین C است. ویتامین C موجود در به، یون‌ های فریک را به فرم قابل جذب فروس احیا می‌ کند
مصرف به، به خصوص همراه با سایر منابع غذایی آهن در وعده‌ های غذایی، می‌ تواند به طور مؤثری نرخ جذب آهن را افزایش داده و نیاز بدن به مکمل‌ یاری را تعدیل کند.
 
تقویت سیستم دفاعی بدن مادر
سیستم ایمنی در بارداری باید بین تحمل جنین که بخشی از بدن نیست و دفاع در برابر عوامل بیماری‌ زا تعادل برقرار کند.
 
فعالیت آنتی‌ اکسیدانی
استرس اکسیداتیو، ناشی از افزایش متابولیسم و تولید رادیکال‌ های آزاد، می‌ تواند به سلول‌ های ایمنی آسیب رسانده و عملکرد آن‌ ها را تضعیف کند. فلاونوئید ها و فنول‌ های موجود در به، به عنوان پاک‌ کننده رادیکال‌ های آزاد عمل می‌ کنند. این خاصیت محافظتی به سلول‌ های ایمنی مانند لنفوسیت‌ ها اجازه می‌ دهد تا کارایی خود را در مبارزه با پاتوژن‌ ها حفظ کنند.
 
خواص ضد التهابی
التهاب مزمن یکی از عوامل خطرناک در بارداری است. ترکیبات زیست‌ فعال در به دارای خواص ضد التهابی هستند که به تعدیل پاسخ ایمنی و جلوگیری از التهاب‌ های بیش از حد که ممکن است به جفت یا جنین آسیب برسانند، کمک می‌ کنند.
 
محافظت از DNA جنین و مادر
آنتی‌ اکسیدان‌ ها نه تنها سیستم ایمنی را تقویت می‌ کنند، بلکه نقش مستقیم در حفظ یکپارچگی ژنتیکی دارند. رادیکال‌ های آزاد می‌ توانند به DNA آسیب بزنند مانند آسیب جهش‌ زایی. در دوران بارداری، محافظت از DNA سلول‌ های در حال تکثیر جنین بسیار مهم است. مصرف منظم آنتی‌ اکسیدان‌ های قدرتمندی مانند کوئرستین موجود در به، به عنوان یک سپر دفاعی مولکولی عمل کرده و خطر آسیب‌ های اکسیداتیو به ساختار های حیاتی را کاهش می‌ دهد. این حمایت آنتی‌ اکسیدانی، زیربنای یک بارداری سالم و رشد سلولی بهینه است.
 

نحوه مصرف، فرآورده‌ ها و ملاحظات ایمنی

در حالی که خواص درمانی میوه به اثبات شده است، نحوه آماده‌ سازی و مصرف آن در دوران بارداری باید با دقت صورت پذیرد تا حداکثر بهره‌ مندی حاصل شده و خطرات احتمالی به حداقل برسد.
 
پختن در مقابل خام‌ خوری
میوه به در حالت خام بسیار سخت، گس و قابض است. مصرف خام آن می‌ تواند به دلیل سختی هضم، منجر به ناراحتی‌ های گوارشی، نفخ و حتی افزایش تحریک معده شود، که این امر برای زنان باردار حساس توصیه نمی‌ شود.
 
اهمیت پختن
فرآیند پختن یا جوشاندن، بخارپز کردن یا پختن آهسته تغییرات شیمیایی مفیدی در میوه به ایجاد می‌ کند.
 
نرم شدن ساختار سلولی
حرارت، دیواره سلولی را تخریب کرده و میوه را بسیار نرم و قابل هضم می‌ سازد.
 
تغییر در تانن‌ ها
حرارت باعث می‌ شود تانن‌ های محلول تغییر شکل دهند یا با پکتین ترکیب شوند، که این امر از شدت خاصیت قابض می‌ کاهد و میوه را کمی شیرین‌ تر می‌ سازد.
 
افزایش دسترسی زیستی
پختن، برخی از ترکیبات فنولی را از ماتریس فیبری آزاد کرده و جذب آن‌ ها را برای بدن آسان‌ تر می‌ کند. بنابراین، مصرف به به صورت پخته مانند کمپوت، پوره، یا پخته شده در خورش‌ ها روش ارجح در دوران بارداری است.
 
احتیاطات ویژه، به دانه یا بذر به
بذر "به" به دلیل داشتن مقادیر قابل توجهی از سیانوژنیک گلیکوزید ها مانند آمیگدالین باید با احتیاط شدید مصرف شود. در صورت بلعیدن یا جویدن دانه‌ ها، این گلیکوزید ها می‌ توانند در محیط اسیدی معده تجزیه شده و سیانید هیدروژن آزاد کنند.
اگرچه مقدار سیانید آزاد شده از چند بذر ناخواسته ممکن است ناچیز باشد، مصرف عمدی و مداوم دانه‌ های به یا استفاده از عصاره‌ های خام آن‌ ها در بارداری اکیداً منع شده است. در مقابل، ژل مخاطی که از خیساندن دانه‌ ها در آب به دست می‌ آید معروف به "موسیلاژ به" می‌ تواند در تسکین سرفه‌ های خشک یا تحریکات گلو مؤثر باشد، اما این امر نیز باید با مشورت پزشک و به صورت محدود انجام گیرد.
 

فرآورده‌ های جانبی و نحوه مصرف

فرآورده‌ های مختلف به می‌ توانند به صورت زیر در رژیم بارداری گنجانده شوند:
 
مربای به
بهترین شکل برای رفع ویار، به شرطی که با کمترین میزان شکر تهیه شود تا بار اضافی قند بر مادر تحمیل نگردد.
 
رب به
یک کنسانتره طبیعی از میوه پخته که می‌ توان آن را به صورت رقیق شده با آب مصرف کرد؛ منبع خوبی برای تقویت و خون‌ سازی است.
 
دمنوش
استفاده از پوست خشک‌ شده به یا تکه‌ های آن به همراه دارچین و زنجبیل البته در صورت تحمل کردن برای آرامش و تسکین گوارشی.
 

نکات ایمنی و اعتدال

 
شستشوی کامل
پوست میوه به، حاوی ترکیبات فنولی مفید است، اما باید به خوبی شسته شود تا آلودگی‌ های محیطی و آفت‌ کش‌ ها از بین بروند. در صورت مصرف پخته، پوست کندن مانعی ندارد.
 
اعتدال در مصرف
همانند هر ماده غذایی، مصرف بیش از حد به به دلیل فیبر بالا می‌ تواند منجر به نفخ و ناراحتی‌ های گوارشی شود. مصرف روزانه یک تا دو واحد میوه به پخته شده معمولاً متعادل و ایمن تلقی می‌ شود.
 
تداخلات دارویی
در حالت کلی، به تداخل دارویی شناخته‌ شده‌ ای با دارو های رایج بارداری ندارد. با این حال، به دلیل اثر ملایم بر فشار خون و قند خون، مادرانی که تحت درمان دارویی برای دیابت یا فشار خون هستند، باید مصرف مقادیر زیاد آن را با پزشک خود هماهنگ کنند.

میوه به فراتر از یک میوه پاییزی ساده است؛ این میوه یک نیروگاه تغذیه‌ ای با سابقه طولانی در کاربرد های درمانی است که می‌ تواند نقش محوری در حمایت از سلامت مادر و جنین در دوران بارداری ایفا کند. پروفایل غنی آن از فیبر به ویژه پکتین، ویتامین C، پتاسیم و آنتی‌ اکسیدان‌ های قدرتمندی چون کوئرستین، آن را به یک مکمل طبیعی ایده‌ آل تبدیل می‌ سازد.
فواید کلیدی به شامل توانایی منحصر به‌ فرد آن در تسکین علائم آزار دهنده ویار و تهوع، بهبود چشمگیر یبوست مزمن بارداری از طریق تنظیم حرکت روده، و نقش حمایتی آن در تقویت سیستم ایمنی و کمک به خونسازی از طریق بهبود جذب آهن است. استفاده از "به" به صورت پخته و فرآوری شده، امن‌ ترین و مؤثر ترین راه برای بهره‌ گیری از خواص آن است، در حالی که باید اکیداً از مصرف دانه‌ های آن اجتناب شود.
در نهایت، در حالی که به می‌ تواند یک عنصر ارزشمند در رژیم غذایی بارداری باشد، هیچ ماده غذایی جایگزین مراقبت‌ های پزشکی و توصیه‌ های متخصصان تغذیه نمی‌ شود. مادران باردار تشویق می‌ شوند تا میوه به را به صورت متعادل وارد برنامه غذایی خود کنند و در صورت داشتن شرایط پزشکی خاص یا نگرانی در مورد دوز مصرف، حتماً پیش از هر گونه تغییر عمده، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت نمایند تا اطمینان حاصل شود که تغذیه آن‌ ها به بهترین شکل ممکن برای خلق یک بارداری سالم تنظیم شده است.

منبع: تغذیه راسخون


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط