نيازهاي غذايي كودكان 2 تا4 ساله(4)

نكته‌هاي مصرف ويتامين در كودكان
 

آيا بايد به كودك خود مكمل ويتامين بدهم؟
 

متخصصان بر سر اين كه آيا دادن مكمل مولتي ويتامين / مينرال روزانه به همه بچه‌ها فكر خوبي هست يا خير اختلاف نظر دارند. مثلا آكادمي بيماري‌هاي اطفال آمريكا (AAP) توصيه مي‌كند كه فقط در صورت تجويز پزشك به كودك خود مكمل بدهيد.APP معتقد است از آنجا كه بيشتر مواد غذايي از اين نظر غني هستند، بيشتر كودكان به مكمل احتياجي نخواهند داشت. از طرف ديگر، APP اعلام مي‌كند كه مكمل مولتي ويتامين / مينرال چنانچه از مقدار مجاز ِ توصيه شده‌ي روزانه (RDA) براي مصرف ويتامين و املاح بالاتر نرود هيچ ضرري نخواهد داشت. متخصصان ديگر مي‌گويند كه مكمل روزانه راه خوبي براي پر كردن كمبودهاي احتمالي در تغذيه كودك شما است.

بيشتر متخصصان بر اين باورند كه:
 

• تا زماني كه در خوراندن مكمل به كودكتان زياده روي نكرده باشيد (يعني از مقدار RDA در مصرف هيچ ويتامين يا مينرالي تجاوز كنيد) مصرف روزانه هيچ ضرري ندارد.
• بعضي از كودكان – مثلا گياهخواران يا كساني كه به غذاي خاصي حساسيت دارند – شايد براي رسيدن به RDA مورد نياز خود به مصرف روزانه مكمل مولتي ويتامين / مينرال نيازمند باشند.
• مكمل‌ها جايگزين غذاي خوب نيستند، و استفاده از آنها نبايد توجيهي براي ادامه رژيم ضعيف غذايي شود. اگر كودكتان خوب غذا نمي‌خورد، به او مكمل بدهيد، اما بايد اقداماتي را هم در جهت بهبود عادات غذايي وي انجام دهيد.
حرف آخر اين كه اگر دريافته‌ايد كه كودك شما رژيم غذايي متعادلي در جهت تامين همه نيازهاي هرم غذايي ندارد، استفاده از مكمل مولتي ويتامين / مينرال روزانه بي ضرر است. فقط سعي كنيد بيشتر از يك بار در روز به كودك خود مكمل ندهيد يا توجه به تغذيه درست را بطور همزمان ناديده نگيريد.

آيا اگر كودك من بدغذايي خاصي دارد، بايد به او ويتامين بدهم؟
 

اگر متوجه شده ايد كه كودك شما دچار كمبود غذايي خاصي است – چون هيچ چيز سبزي را در دهان نمي‌گذارد يا چون فقط به غذا ناخنك مي‌زند درحالي كه روزهاست چيزي جز نان و پنير نخورده است – شايد بهتر باشد براي آرامش خاطر خودتان هم كه شده به او مكمل غذايي بدهيد. دبي دموري لوس، كارشناس رژيم غذايي سرويس تحقيقات كشاورزي در دپارتمان كشاورزي و مدرس ِ بيماريهاي اطفال در كالجِ پزشكي بيلور آمریکا مي‌گويد: اين تضميني است كه كودك مواد مورد نياز خود را به دست مي‌آورد. تا زماني كه به كودك خود در روز فقط يك مولتي ويتامين دهيد، هرگز در ويتامين به خصوصي « اوردوز» نمي‌كند، حتي اگر در رژيم غذايي روزانه خود از همان ويتامين به مقدار مورد نيازش دريافت كرده باشد.

چه نوع ويتاميني را بايد به كودك خود بدهم؟
 

در كل هر نوع مولتي ويتامين ِ كودكان (جويدني يا مايع) به كار مي‌آيد، مگر زماني كه كودك نيازهاي ويژه‌اي داشته باشد. مثلا، اگر كودك شما گياهخوار است، بايد اطمينان حاصل كنيد كه مكمل حتما حاوي ويتامين ب12 باشد كه رژيم غذايي‌اش فاقد آن است. و اگر پزشك شما تشخيص داده است كه كودكتان آنمي دارد، ممكن است مكملي را توصيه كند كه مقدار معيني آهن دارد.
دقت داشته باشيد كه مكمل‌ها اغلب صد درصد همه ويتامينها و مينرالها را ندارند، بنابراين همچنان لازم است دقت كنيد كه كودكتان ويتامينها و املاح مورد نياز خود را از طريق منابع غذايي به دست بياورد. مثلا اگر كودك پيش دبستاني شما شير يا لبنيات كافي مصرف نمي‌كند، و فقط حدود 15 تا 20 درصد از RDA كلسيم را از طريق مكمل‌ها به دست مي‌آورد، بايد به دنبال منابع غذايي ديگري باشيد، مثل آب پرتقال غني شده با كلسيم.
توجه مهم: كودكان اغلب ويتامينها را آب نبات فرض مي‌كنند (خوش رنگ و تركيب هستند تا به مذاق كودكان خوش بيايند) و شايد اگر فرصتش را پيدا كنند تعداد زيادي را يكجا مصرف كنند. اما مخصوصا مصرف بيش از اندازه‌ي آهن مي‌تواند مهلك باشد. بنابراين با ويتامينها مانند دارو برخورد كنيد. مطمئن شويد كه كپسولها مقاوم به دسترس كودك باشند، اما به آنها تكيه نكنيد – هميشه بطري‌هاي ويتامين را دور از دسترس كودك خود نگه داريد.
دموري لوس كارشناس رسمي رژيم غذايي، و مادر دو كودك، اين را از صخت ترين طريق ممكن آموخت: «بچه كوچكترم دستش را در بطري ويتامين كرد، درِ ايمني را گشود، و قبل از اين كه به او برسم ده ويتامين خورده بود. خوشبختانه ويتامينها آهن نداشتند». حالا ويتامينها را در كابينتي كه فقل شده نگهداري مي‌كند. (براي اطمينان، اگر شك كرديد كه كودكتان خودش ويتامين خورده، با مركز سوم تماس بگيريد، حتي اگر ويتامينها حاوي آهن نباشند).

آيا اگر در يك هفته كودكم برنامه غذايي بدي داشت، بايد به او بيشتر از يك ويتامين بدهم؟
 

نه. هرگز هيچ دليلي براي دادن بيش از دوز ِ توصيه شده‌ي روزانه (معمولا يك قرص در روز) وجود ندارد. دموري لوس مي‌گويد «برخي افراد فكر مي‌كنند كه يه كم خوب است اما بيشترش بهتر است». اين نگاه به ويتامين‌ها مي‌تواند خطرناك باشد. نه تنها به كودك شما صدمه مي‌زند، مثل مصرف زياد آهن، بلكه مصرف بيش از اندازه‌ي بعضي ويتامينها موجب ممانعت از جذب ساير ويتامينها مي‌شود و عدم تعادل غذايي به وجود مي‌آورد.
منبع:www.ninisite.com
/خ