خوراک مرغ مکزیکی با مایکروفر

● مواد لازم:
▪ گوشت مرغ: ۵۰۰ گرم
▪ کره: ۲۵ گرم
▪ فلفل سبز دلمه‌ای: ۱ عدد فلفل قرمز دلمه‌ای
▪ ۱ عدد پیاز
▪ ۱ عدد خامه
▪ ۵۰ گرم قارچ
▪ ۱۵۰ گرم آب گوجه‌فرنگی
▪ ۳۵۰ گرم ذرت کنسرو شده
▪ ۱۵۰ گرم جعفری ساطوری شده
▪ ۱۰گرم رب گوجه‌فرنگی
▪ ۱۰گرم سیر
▪ قدری نمک, فلفل , ادویه

● طرز تهیه:
ابتدا کره را در یک ظرف گود مناسب ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس سیر، پیاز، فلفل سبز و قرمز را که خرد کرده اید داخل کره بریزید و روی ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید و به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار دهید. سپس مرغ آغشته به ادویه را به مخلوط اضافه کنید و آب گوجه فرنگی، رب گوجه، قارچ، نمک و فلفل روی آن ریخته درب ظرف را گذاشته و به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس ذرت را به آن اضافه کرده و مجددا درب ظرف را گذاشته به مدت ۵-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار دهید ظرف را از مایکروفر بیرون آورده و مرغ را از آن خارج نموده و سس را با خامه مخلوط نمائید. مرغ را داخل ظرف برگردانید و روی آن را با جعفری خرد شده بپاشید.
منبع: www.vista.ir
/ج