نوشيدنيهاي نشاطآور
گفتگو با آقای دكتر محمدحسين صالحي سورمقي
در طول تاريخ همواره از گياهاني مانند گلگاوزبان، دارچين، زعفران، چاي سبز، اکليل کوهي، اسطوخدوس، گلساعتي و سنبلالطيب به عنوان داروهاي ضدافسردگي و نشاطآور ياد شده و تا به امروز نيز مصرف آنها ادامه داشته است اما به تازگي دانشمندان 6 گياه آشنا را از نظر نشاطبخشي موثرتر از بقيه معرفي كردهاند: قهوه، چاي، کاکائو، کولا، ماته و گوارنا.
ميدانيد چرا؟ مگر چه موادي در اين گياهان هست که در بقيه نيست؟ دکتر محمدحسين صالحي سورمقي، متخصص فارماكوگنوزي و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران به اين پرسشها پاسخ ميدهد.
• خانمهاي باردار: از آنجا که اين مواد محرک هستند ممکن است سبب کمخوابي يا بيخوابي آنها شوند؛ توصيه ميشود ميزان کافئيني که وارد بدن يک خانم باردار ميشود بيش از 300 ميليگرم نباشد. اين 300 ميليگرم برابر 3 تا 5 فنجان چاي است، يعني يک خانم باردار در طول 24 ساعت، مجاز است بين 3 تا 5 فنجان چاي بنوشد و از اين ميزان تجاوز نکند.
• بيماران قلبي يا کساني که جراحي قلب انجام دادهاند: اين افراد نبايد استرس زيادي داشته باشند پس نميتوانند مانند يک فرد عادي که ميتواند حداقل 10 فنجان چاي در طول روز بنوشد، چاي مصرف کنند. در مورد قهوه هم همينطور است. ما با 2 گرم چاي خشک 5 فنجان چاي درست ميکنيم ولي با 2 گرم قهوه تقريبا يک فنجان قهوه تهيه ميکنيم. به همين دليل ميزان کافئين در قهوهاي که درست ميکنيم بيشتر ميشود. پس تعداد فنجان قهوهاي که ميتوانيم در روز بخوريم بايد حداقل نصف فنجانهاي چاي باشد. مثلا 10 فنجان چاي برابر با 3 تا 5 فنجان قهوه است.
منبع:www.salamat.com
در طول تاريخ همواره از گياهاني مانند گلگاوزبان، دارچين، زعفران، چاي سبز، اکليل کوهي، اسطوخدوس، گلساعتي و سنبلالطيب به عنوان داروهاي ضدافسردگي و نشاطآور ياد شده و تا به امروز نيز مصرف آنها ادامه داشته است اما به تازگي دانشمندان 6 گياه آشنا را از نظر نشاطبخشي موثرتر از بقيه معرفي كردهاند: قهوه، چاي، کاکائو، کولا، ماته و گوارنا.
ميدانيد چرا؟ مگر چه موادي در اين گياهان هست که در بقيه نيست؟ دکتر محمدحسين صالحي سورمقي، متخصص فارماكوگنوزي و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران به اين پرسشها پاسخ ميدهد.
آقاي دکتر! به چه گياهاني ميگويند گياهان نشاطآور؟
چه جالب! پس کافئين موجود در آنها باعث اين اثر نشاطآوري ميشود؟
ميزان کافئين تا چه حد بايد باشد تا موثر واقع شود؟
اين محدوديتها چيست و براي چه افرادي تجويز ميشود؟
• خانمهاي باردار: از آنجا که اين مواد محرک هستند ممکن است سبب کمخوابي يا بيخوابي آنها شوند؛ توصيه ميشود ميزان کافئيني که وارد بدن يک خانم باردار ميشود بيش از 300 ميليگرم نباشد. اين 300 ميليگرم برابر 3 تا 5 فنجان چاي است، يعني يک خانم باردار در طول 24 ساعت، مجاز است بين 3 تا 5 فنجان چاي بنوشد و از اين ميزان تجاوز نکند.
• بيماران قلبي يا کساني که جراحي قلب انجام دادهاند: اين افراد نبايد استرس زيادي داشته باشند پس نميتوانند مانند يک فرد عادي که ميتواند حداقل 10 فنجان چاي در طول روز بنوشد، چاي مصرف کنند. در مورد قهوه هم همينطور است. ما با 2 گرم چاي خشک 5 فنجان چاي درست ميکنيم ولي با 2 گرم قهوه تقريبا يک فنجان قهوه تهيه ميکنيم. به همين دليل ميزان کافئين در قهوهاي که درست ميکنيم بيشتر ميشود. پس تعداد فنجان قهوهاي که ميتوانيم در روز بخوريم بايد حداقل نصف فنجانهاي چاي باشد. مثلا 10 فنجان چاي برابر با 3 تا 5 فنجان قهوه است.
نوع چاي چهطور؟ مثلا چاي سبز همان اثري را دارد که بقيه چايها دارند؟
به نظر ميآيد که چاي از بقيه در دسترستر است. خب، حالا بايد چه کار کنيم تا از همين چاي بيشترين کافئين را دريافت کنيم؟
با توجه به آنچه گفتيد، قاعدتا بايد يک گياه داراي کافئين باشد تا نشاطآور باشد؛ درست است؟
منبع:www.salamat.com