نوشيدني آتش و يخ

مواد لازم:
شکر / 90 گرم
آب / يک دوم فنجان
ليموترش بزرگ / 1 عدد
آب پرتقال / يک و نيم فنجان
پوست پرتقال و ليموي رنده شده / 1 قاشق سوپخوري
ماست / 1 فنجان
فلفل قرمز / 2 عدد

روش تهيه:
شکر و آب را در ظرف بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا شکر آب شود . بعد از سرد شدن، آبليمو، يک دوم فنجان آب پرتقال و پوست ليمو و پرتقال رنده شده را به آن بيفزاييد و در فريزر قرار دهيد تا کمي بسته شود. سپس اين مواد را به ماست و يک عدد فلفل اضافه کنيد و دوباره در فريزر قرار دهيد تا منجمد شود.
براي آماده سازي نوشيدني، مواد منجمد شده را با يک ليوان آب پرتقال در مخلوط کن بريزيد و هم بزنيد تا حالت يخ در بهشت پيدا کند. حالا روي آن را با يک حلقه پرتقال و يک عدد فلفل قرمز باقيمانده تزئين نماييد.
منبع: دنياي تغذيه، شماره 101.