هويج را نيم پز کرده، بادمجان را حلقه اي کنيد و کمي تفت داده وهمراه با پيازچه خرد شده و فلفل دلمه اي نگيني درون ظرفي مخلوط کنيد. جوانه ماش و قارچ ورقه شده را نيز همراه با تخم مرغ ها اضافه کرده، نمک و ادويه را بپاشيد و با چنگال خوب هم بزنيد تا تمام مواد مزه دار شوند. در تابه اي روغن را گرم کنيد و مواد کوکو را پهن نماييد و
هويج را نيم پز کرده، بادمجان را حلقه اي کنيد و کمي تفت داده وهمراه با پيازچه خرد شده و فلفل دلمه اي نگيني درون ظرفي مخلوط کنيد. جوانه ماش و قارچ ورقه شده را نيز همراه با تخم مرغ ها اضافه کرده، نمک و ادويه را بپاشيد و با چنگال خوب هم بزنيد تا تمام مواد مزه دار شوند. در تابه اي روغن را گرم کنيد و مواد کوکو را پهن نماييد و فرصت دهيد تا خوب پخته و سرخ شود. طرف ديگر را نيز سرخ کنيد. کوکو را مي توانيد همراه با خيار شور، ليموترش و گوجه فرنگي ميل کنيد. منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
.jpg "شوری برنج را چگونه از بین ببریم؟")
