کلم پلو
مواد لازم:
پياز رنده شده: 1عدد
نمک فلفل و دارچين: به ميزان لازم
روغن:150 گرم
کلم برگ خرد شده : 1/5 کيلو گرم
پياز داغ: 2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي: 2قاشق سوپخوري
زعفران آب شده: 3 قاشق سوپخوري
برنج: 1 کيلوگرم
انرژي کل 5600 کالري
روش تهيه:
برنج را مطابق دستور پلو آبکش کنيد و يا در قابلمه بريزيد و لابه لاي برنج مواد را اضافه نماييد. اکنون بقيه زعفران را بريزيد و برنج را دم کنيد.
منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
