بيسکويت پنير

مواد لازم:
 

پنير: 500گرم
کره: 250گرم
زرده تخم مرغ: 2عدد
پودر کاري: 5گرم
پودر زيره: 5گرم
آرد: 500گرم
کنجد(براي تزيين): به مقدار لازم
انرژي کل 5000 کيلوکالري

روش تهيه:
 

پنير و کره را با هم مخلوط کنيد. سپس زرده هاي تخم مرغ و بعد پودر کاري، زيره و در آخر آرد را اضافه نماييد. مواد را با هم مخلوط کنيد تا خمير لطيفي به دست بيايد. حالا خمير را با وردنه باز کنيد و با قالب هاي دلخواه قالب بزنيد و روي آن را با چنگال سوراخ نماييد. اکنون زرده تخم مرغ را روي آن بماليد و بعد کنجد بپاشيد.(درجه فر 170 درجه سانتيگراد ومدت پخت 20دقيقه).
منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100