روغن، مايه خمير، شير، تخم مرغ، شکر، نمک و وانيل را با هم مخلوط کنيد. سپس آرد را به مواد بيفزاييد تا خمير به دست نچسبد. خمير را نيم ساعت استراحت دهيد. بعد روي ميز را با روغن مايع چرب کنيد.خمير را چونه نماييد و يکساعت استراحت دهيد تا حجم خمير 2 برابر شود(درجه فر180 درجه سانتيگراد ومدت پخت 40 دقيقه). بعد از پخته شدن، داخل پنچيک کرم رويال استفاده کنيد.
روغن، مايه خمير، شير، تخم مرغ، شکر، نمک و وانيل را با هم مخلوط کنيد. سپس آرد را به مواد بيفزاييد تا خمير به دست نچسبد. خمير را نيم ساعت استراحت دهيد. بعد روي ميز را با روغن مايع چرب کنيد.خمير را چونه نماييد و يکساعت استراحت دهيد تا حجم خمير 2 برابر شود(درجه فر180 درجه سانتيگراد ومدت پخت 40 دقيقه). بعد از پخته شدن، داخل پنچيک کرم رويال استفاده کنيد.
روش تهيه کرم رويال:
شير را بجوشانيد و در ظرف مناسبي آرد، شکر، وانيل و تخم مرغ را با هم مخلوط نماييد. سپس شير جوشيده را آرام آرام به مواد بيفزاييد و روي اجاق قرار دهيد و مخلوط کنيد تا خوب سفت شود. منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
