فر را با حرارت 400 درجه فارنهايت از قبل گرم کنيد. آرد را در يک کاسه بزرگ الک کرده و وسط آن را گود نماييد. مايه خمير، کمي شکر، شير ولرم و کمي آرد را مخلوط نماييد و روي آن را بپوشانيد و بگذاريد 15 دقيقه بماند تا عمل آيد. کره را آب کرده به همراه مايه خمير عمل آمده، نمک و تخم مرغ به آرد اضافه کنيد و خوب ورز دهيد تا به شکل خمير
فر را با حرارت 400 درجه فارنهايت از قبل گرم کنيد. آرد را در يک کاسه بزرگ الک کرده و وسط آن را گود نماييد. مايه خمير، کمي شکر، شير ولرم و کمي آرد را مخلوط نماييد و روي آن را بپوشانيد و بگذاريد 15 دقيقه بماند تا عمل آيد. کره را آب کرده به همراه مايه خمير عمل آمده، نمک و تخم مرغ به آرد اضافه کنيد و خوب ورز دهيد تا به شکل خمير يکدستي درآيد. سپس روي آن را بپوشانيد و 30 دقيقه بگذاريد بماند. سپس گردوي خرد شده و کشمش را بيفزاييد. بعد خمير را به چهار قسمت کنيد و به شکل دلخواه درآوريد و روي آن را کمي زرده تخم مرغ و زعفران بماليد و بگذاريد خمير 15 دقيقه ديگر استراحت کند. سپس در طبقه وسط فر به مدت 60-50 دقيقه قرار دهيد تا بپزد. بعد از اينکه کمي سرد شد، روي آن مقداري شربت بزنيد و با پودر نارگيل وپسته تزيين نماييد. منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
