سالاد ماهي تن

انرژي کل 800 کيلو کالري

مواد لازم:
 

کنسرو ماهي تن/ 1 قوطي
خيارشور رنده شده/ 100 گرم
گوجه فرنگي ريزخردشده/ 3 عدد
نمک و فلفل/ به ميزان لازم
تخم مرغ آبپز/ 2 عدد
جعفري خرد شده/ 2 قاشق سوپخوري
سس مايونز/ 2 قاشق سوپخوري
آبليمو/ 1 قاشق سوپخوري

روش تهيه:
 

قوطي کنسرو را به مدت بيست دقيقه در آب جوش قرار دهيد. سپس روغن آن را خارج کنيد و ماهي را در ظرف بريزيد و با چنگال خرد نماييد. خيارشور رنده شده، گوجه فرنگي، فلفل و کمي نمک را نيز بيفزائيد. حالا تخم مرغ ها را در مواد رنده کنيد و جعفري خرد شده را اضافه نماييد. در پايان، سس مايونز را با آبليمو ترکيب کنيد و به مخلوط ماهي بيفزاييد و در ظرف سرو مناسب بريزيد.

منبع: نشريه ي دنياي تغذيه، شماره ي 90