ترشي هلو

عصاره ي تمبر هندي را بگيريد و با سركه و شكر مخلوط كرده، روي حرارت قرار دهيد و اجازه دهيد 20 دقيقه بجوشد. هلوها را دو نيم كرده، هسته و پوست آن ها را جدا كنيد بعد آن ها را چند تا چند تا در سس در حال جوش قرار دهيد و اجازه دهيد تا 20 دقيقه ي ديگر بجوشد. بعد آن ها را در ظرف تميزي بريزيد و در جاي خنك قرار دهيد.
دوشنبه، 9 خرداد 1390
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
ترشي هلو

ترشي هلو
ترشي هلو


 

نويسنده: فريده وهاب زاده




 

مواد لازم براي نيم كيلو:
 

تمبر هندي: 2 بسته
سركه: يك ليتر
شكر: يك پيمانه
هلو: يك كيلوگرم

طرز تهيه:
 

عصاره ي تمبر هندي را بگيريد و با سركه و شكر مخلوط كرده، روي حرارت قرار دهيد و اجازه دهيد 20 دقيقه بجوشد. هلوها را دو نيم كرده، هسته و پوست آن ها را جدا كنيد بعد آن ها را چند تا چند تا در سس در حال جوش قرار دهيد و اجازه دهيد تا 20 دقيقه ي ديگر بجوشد. بعد آن ها را در ظرف تميزي بريزيد و در جاي خنك قرار دهيد.

ترشي هلو

منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي، شماره ي 69



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
مقالات مرتبط