شکلات سوئيسي

مواد لازم:
 

شکلات سياه : 200 گرم
کره : 50 گرم
پودر شکر : 100 گرم
کاکائو : 2 قاشق چايخوري
بادام خرد کرده : 50 گرم
فندق و گردوي خرد کرده: 50 گرم
پسته ي ريز خرد کرده : 50 گرم

روش تهيه
 

شکلات را رنده کنيد و در ظرفي مناسب بريزيد و روي بخار آب جوش قرار دهيد تا ذوب شود. کره و پودر شکر را به شکلات بيفزائيد، پودر کاکائو را هم روي مواد الک کنيد. مغزهاي خرد کرده را کمي تفت دهيد و به مواد اضافه کنيد. مايه را روي کاغذ روغني بريزيد. کمي که سرد شد، با کاغذ لوله کنيد (به قطر 2 سانتيمتر) و در يخچال بگذاريد تا خوب ببندد. شکلات را به قطر 1 سانتي متر برش دهيد و يا گلوله کرده در کپسول هاي کاغذي شکلات بگذاريد و در ظرف بچينيد.
منبع: دنياي زنان، شماره 64