پلاونيسک- نوعي خوراک عدس

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

عدس/ 7 پيمانه
روغن/ مقداري
سيب زميني/ چند عدد

طرز تهيه:
 

ابتدا عدس را مي پزيد و مانند پلو آبکشي مي کنيد و آب روي آن مي ريزيد بعد سيب زميني را قطعه قطعه کرده و در ته قابلمه مي گذاريد و روغن روي آن ريخته بعد عدس را روي سيب زميني مي ريزيد و مقداري روغن هم به آن مي دهيد و مانند پلو منتظر مي مانيد تا دم بکشد. اين نوع خوراک بسيار خوشمزه و مقوي است.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.