شكلات را به تكه هاي كوچك قسمت كرده و در حرارت غير مستقيم ذوب كرده و هم بزنيد تا روان و براق شود. مواد خشك را كاملاً با هم مخلوط كرده و به شكلات ذوب شده اضافه كنيد. سپس با قاشق چايخوري در كاغذهاي كوچك مخصوص شكلات ريخته و در مكان خنكي بيرون از يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد.
شكلات سفيد: 230 گرم
تخم آفتابگردان: يك سوم پيمانه، 45 گرم
بادام: يك دوم پيمانه، پوست كنده، خرد شده
كنجد: يك چهارم پيمانه
كشمش بي دانه: يك سوم پيمانه
پودر دارچين: يك قاشق چايخوري
طرز تهيه :
شكلات را به تكه هاي كوچك قسمت كرده و در حرارت غير مستقيم ذوب كرده و هم بزنيد تا روان و براق شود. مواد خشك را كاملاً با هم مخلوط كرده و به شكلات ذوب شده اضافه كنيد. سپس با قاشق چايخوري در كاغذهاي كوچك مخصوص شكلات ريخته و در مكان خنكي بيرون از يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد.
نكته :
1- اين دستور 512 گرم كربوهيدرات، 54 گرم پروتئين، 541 گرم چربي و 5432 كيلوكالري انرژي دارد.
2- در صورت تمايل مي توانيد از خرماي خشك نيز استفاده كنيد.
3- اين كلاستر را با شكلات سياه نيز مي توانيد تهيه كنيد. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
/ج
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
