0
ویژه نامه ها

سوپ کلم

در ماهيتابه روغن ريخته و شعله را به حالت متوسط قرار مي دهيم. پياز، هويج و سير را در ماهيتابه ريخته و در آن مي گذاريم. براي 5 الي 7 دقيقه تا وقتي که سبزيجات پخته شوند، آن را گاهي هم مي زنيم. بعد آب مرغ و ريحان خشک ( در صورت استفاده ) را اضافه مي نماييم. شعله را کم کرده و براي 10 دقيقه، با در روي شعله مي گذاريم. کلم
سوپ کلم

سوپ کلم
سوپ کلم


 





 
براي تهيه اين سوپ خوشمزه و پر ادويه، به کلم، عدس قرمز، مرغ، هويج و گوجه فرنگي آبدار نياز داريد.
زمان آماده کردن مواد: 25 دقيقه
زمان پخت: 25 دقيقه
مواد اوليه براي 6 نفر:
روغن: 2 قاشق سوپ خوري
پياز خرد شده متوسط :يک پيمانه
سير قيمه قيمه شده: 2 عدد، هويج درشت خرد شده: يک پيمانه
آب مرغ :6 پيمانه
ريحان تازه خرد شده :يک قاشق سوپ خوري
ريحان خشک: يا يک قاشق چاي خوري
کلم پيچ تازه خرد شده :4 پيمانه
گوجه فرنگي متوسط خرد شده: يک عدد
عدس قرمز: نصف پيمانه ( اگر مي خواهيد از عدس قهوه اي يا زرد استفاده کنيد، به جاي عدس قرمز، به مدت پخت بيشتري نياز داريد )
نمک: يک چهارم قاشق چايخوري
فلفل سياه: يک هشتم قاشق چاي خوري
طرز تهيه:
در ماهيتابه روغن ريخته و شعله را به حالت متوسط قرار مي دهيم. پياز، هويج و سير را در ماهيتابه ريخته و در آن مي گذاريم. براي 5 الي 7 دقيقه تا وقتي که سبزيجات پخته شوند، آن را گاهي هم مي زنيم. بعد آب مرغ و ريحان خشک ( در صورت استفاده ) را اضافه مي نماييم. شعله را کم کرده و براي 10 دقيقه، با در روي شعله مي گذاريم. کلم پيچ، نمک و فلفل را به آن اضافه نموده و 10 دقيقه ديگر صبر مي کنيم. مرغ، گوجه فرنگي، عدس قرمز و ريحان تازه ( در صورت استفاده ) را اضافه کرده و 5 الي 10 دقيقه مي پزيم تا وقتي که کلم و عدس بپزد.
منبع:نشريه کوچه ما، شماره 16.




 

نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
22 اکتبر؛ روز جهانی توجه به لکنت زبان/ یادآوری چند نکته
22 اکتبر؛ روز جهانی توجه به لکنت زبان/ یادآوری چند نکته

22 اکتبر؛ روز جهانی توجه به لکنت زبان/ یادآوری چند نکته

احکام وقف | نوع وقف
احکام وقف | نوع وقف

احکام وقف | نوع وقف

احکام وقف |  نیت در وقف
احکام وقف | نیت در وقف

احکام وقف | نیت در وقف

احکام وقف | تعریف وقف
احکام وقف | تعریف وقف

احکام وقف | تعریف وقف

احکام وقف | آثار و اهمیت وقف
احکام وقف | آثار و اهمیت وقف

احکام وقف | آثار و اهمیت وقف

ماجرای جدایی شجاع خلیل زاده از پرسپولیس
ماجرای جدایی شجاع خلیل زاده از پرسپولیس

ماجرای جدایی شجاع خلیل زاده از پرسپولیس

قرص پانکراتین
قرص پانکراتین

قرص پانکراتین

اسپری بینی فلوتیکازون
اسپری بینی فلوتیکازون

اسپری بینی فلوتیکازون

داروی مونته لوکاست
داروی مونته لوکاست

داروی مونته لوکاست

همه چیز درباره خواص و مضرات شیر
همه چیز درباره خواص و مضرات شیر

همه چیز درباره خواص و مضرات شیر

ناشفافیت تاشفافیت در مجلس!
ناشفافیت تاشفافیت در مجلس!

ناشفافیت تاشفافیت در مجلس!

کنایه اوباما به ترامپ!
کنایه اوباما به ترامپ!

کنایه اوباما به ترامپ!

تفکرات افراطی در آمریکا!
تفکرات افراطی در آمریکا!

تفکرات افراطی در آمریکا!

تفرقه در سراسر آمریکا!
تفرقه در سراسر آمریکا!

تفرقه در سراسر آمریکا!

حکمت؛ به حرف والدین گوش بده / حجت الاسلام مومنی
حکمت؛ به حرف والدین گوش بده / حجت الاسلام مومنی

حکمت؛ به حرف والدین گوش بده / حجت الاسلام مومنی

رونمایی از قدرت‌نمایی نسل جدید سامانه‌های پدافندی
رونمایی از قدرت‌نمایی نسل جدید سامانه‌های پدافندی

رونمایی از قدرت‌نمایی نسل جدید سامانه‌های پدافندی

معرفی خواص بی شمار روغن نارگیل
معرفی خواص بی شمار روغن نارگیل

معرفی خواص بی شمار روغن نارگیل

با پول نمی‌توان امنیت خرید
با پول نمی‌توان امنیت خرید

با پول نمی‌توان امنیت خرید

ناجا اقتدار خود را در محافظت از نوامیس مردم نشان دهد
ناجا اقتدار خود را در محافظت از نوامیس مردم نشان دهد

ناجا اقتدار خود را در محافظت از نوامیس مردم نشان دهد

با سند عاشقی ماندگار شوید
با سند عاشقی ماندگار شوید

با سند عاشقی ماندگار شوید

آشنایی با مارچوبه و فواید آن
آشنایی با مارچوبه و فواید آن

آشنایی با مارچوبه و فواید آن