راهکارهايي براي مبارزه با چاقي

افزايش ميزان چربي بدن به صورت موضعي يا عمومي را چاقي گويند.

علل چاقي
 

- مصرف بيش از نياز کالري غذايي به ويژه از طريق مصرف شيريني ها و چربي ها
کمبود تحرک، برخي از اختلالات هورموني و زمينه هاي ارثي

عوارض چاقي
 

بيماري قلبي - عروقي، فشار خون بالا، ديابت (مرض قند)، سرطان، سنگ هاي صفراوي، تغييرات نامطلوب چربي خون و پرخوري عصبي.

توصيه ها
 

- کاهش تدريجي وزن حدود نيم کيلوگرم در هفته
- پيروي از يک رژيم غذايي متعادل با توجه به شرايط جسماني (سن، جنس و فعاليت جسماني)
- تقسيم وعده هاي غذايي به 6 وعده کوچک و منظم و توجه به صبحانه به عنوان يک وعده غذايي مهم و مصرف غذاي سبک در هنگام شب
- مصرف کافي آب و مايعات جهت دفع مواد زائد بدن
- پرهيز از مصرف نوشابه هاي شيرين و گازدار
- استفاده از سالاد و سبزي ها و يا سوپ هاي رقيق قبل از غذا براي کاهش اشتها
- کاهش مصرف نمک، شيريني و شکلات، غذاهاي چرب و سرخ شده
- پخت مواد غذايي به صورت آبپز يا بخارپز يا کبابي
- افزايش فعاليت بدني و ورزش منظم
- مصرف غذاهاي پروتئيني مانند گوشت کم چرب، ماهي، حبوبات و لبنيات کم چرب در هر وعده غذايي براي کمک به احساس سيري
- جايگزين کردن نان هاي سبوسدار به جاي نان هاي سفيد
- پرهيز از رژيم هاي خيلي سخت، کم کالري و خودسرانه
- استفاده از چاشني هايي مانند آبليمو و يا آبغوره يا سرکه به جاي نمک و سس سالاد
منبع: نشريه دنياي تغذيه/شماره103.