شکم، ميزبان مهمان نواز چربي ها!(2)
نويسنده: آذين صحابي
نقطه اي از بدن که به سختي لاغر مي شود
در شماره قبل در مورد چاقي شکمي، ساختار بدن و توصيه هايي در اين زمينه صحبت نموديم. حال با همه اين تفاسير و اينکه مدام گفتيم لاغر کردن يک قسمت از بدن به تنهايي ممکن نيست. در نهايت براي آب کردن چربي اضافي شکم بايد چه کار کرد؟ آيا واقعاً راهي وجود ندارد؟ براي يافتن پاسخ اين سوال مطالعه اين مقاله را به شما پيشنهاد مي کنيم:
چه شکمي «بزرگ» و خطرساز محسوب مي شود؟
آيا چاقي شکمي واقعاً خطرناک است؟
چرا اين پديده روي مي دهد؟
در واقع وقتي شما غذاهايي چون نان سفيد بدون سبوس يا شيريني و شکلات که قندهاي ساده دارند مي خوريد قند خون به سرعت بالا مي رود و براي تعديل آن انسولين زيادي ترشح مي شود که باعث مي شود چربي راحت تر تجمع پيدا کند، ولي در مقابل خوردن غذاهاي داراي غلات کامل مانند نان هاي سبوسدار که داراي فيبر زيادي هستند حساسيت به انسولين را در بدن بيشتر مي کند. اين روند به بدن کمک مي کند که از گلوکز خون به طور مؤثرتري استفاده کند، سطح آن را در خون پايين بياورد و از تجمع چربي بکاهد.
دکتر روزنبلوم درباره استفاده مداوم از غلات کامل مي گويد: « شايد اين کار در نظر خيلي از افراد غيرعملي و ناممکن به نظربرسد، ولي اگرتلاش کنيد مي توانيد اين کار را انجام دهيد و اين مواد غذايي ارزشمند را در سفره خود بگنجانيد، اين مواد داراي فيبر بسيار زيادي هستند که معده شما را تا مدت زيادي پرنگه مي دارند و مدت بيشتري احساس سيري مي کنيد. همين باعث مي شود کمتر بخوريد و اگر روي رژيم لاغري هستيد زودتر به هدفتان برسيد. به علاوه خوردن فيبر زياد از بروز يبوست هم جلوگيري مي کند. اگر بخواهيد براي لاغرشدن رژيم بگيريد و خوردن غذاهاي حاوي فيبر مانند همين غلات کامل را فراموش کنيد، دچار يبوست خواهيد شد که مشکل بسياري از کساني است که براي کاهش وزن تلاش مي کنند».
اثر مثبت رژيم سالم، واقعيتي ثابت شده با مدارک علمي...
دام هاي تبليغاتي کسب و کار لاغري...
1- بدانيد که وقتي رژيم مي گيريد تا لاغر شويد، نمي توانيد به بدنتان دستور دهيد که چربي اضافي کدام قسمت را بسوزاند.
2- بايد بدانيد که متأسفانه وقتي براي لاغر شدن دست به کار مي شويد، آن نقاطي از بدنتان که اول از همه چاق شده، آخر از ديگر نقاط چاق بدن لاغر خواهند شد.
3- شما مي توانيد با انجام حرکات خاص قدرتي، عضلات يک نقطه از بدن مثل بازوها را تقويت و حجيم سازيد، ولي نمي توانيد چربي اضافي همان قسمت را به طور موضعي آب کنيد.
4- هرگز اين را باور نکنيد که چربي ها به عضله مبدل خواهند شد. اگر شما تمرينات قدرتي خاصي روي يک عضله انجام دهيد تا تقويت شود، مي توانيد زيرچربي هاي اضافي آن قسمت عضله بسازيد. اين کار شکل ظاهري شما را بهتر خواهد کرد، ولي با اين روش نمي توانيد چربي اضافي آنجا را بسوزانيد و لاغرش کنيد.
5- براي لاغر کردن يک شکم بزرگ راه هاي مختلفي وجود دارد، ولي بهترين آنها اين است که آن مقدار کالري که هر روز با خوردن غذاها به دست مي آوريد، از ميزاني که با انجام فعاليت هاي روزانه مصرف مي کنيد کمتر باشد.
6- در چنين رژيمي که ميزان کالري دريافتي شما را کمتر از ميزان کالري مصرفي تنظيم مي کند، لازم است کالري مورد نيازتان را از منابع غذايي سالم يعني گوشت هاي کم چرب، غلات کامل، ميوه ها و سبزي ها تأمين کنيد. در ضمن بايد ميزان مصرف کربوهيدرات ها و قندهاي ساده را هم به حداقل برسانيد. به علاوه در کنار داشتن يک رژيم غذايي مناسب و علمي، ورزش مرتب و مؤثر هم لازم است.
7- براي لاغر شدن بايد به طور مرتب ورزش کنيد، ولي بايد اين ورزش را دوست داشته باشيد. انجام تمرين هاي قدرتي و کار با وزنه ها نيز براي کامل کردن مجموعه کارهايي که براي لاغر شدن انجام مي دهيد لازم هستند.
اگر ديديد که عليرغم انجام همه اين کارها، باز هم وزنه همان عدد قبلي را نشان مي دهد و شکمتان مانند قبل چاق است، به پزشک مراجعه کنيد. گاهي اوقات بيماري داخلي خاصي نمي گذارد بدنتان چربي بسوزاند.
منبع: نشريه دنياي تغذيه، شماره 107
