آب ميوه ها و سبزي ها
نويسنده: امير حسين بيضاوي نژاد
آب ميوه ها و سبزي ها که از فشرده ميوه يا اعضاي مختلف سبزي ها به دست مي آيد، در صورت تازه بودن، در بهبود بعضي بيماري ها و حتي درمان آنها، اثر محسوس دارند بعلاوه مصرف آنها، افراد سالم را نيز شاداب مي کند.
خواص درماني آب ميوه ها:
آب آناناس: شيره آناناس داراي ويتامين هاي مختلف، عناصر معدني مفيد، املاح معدني و نوعي فرمان هضم کننده بسيار قوي است. آب آناناس در رفع نارسايي هاي هضمي موثر واقع مي شود و در دوران نمو، همچنين در دوران نقاهت، اثر سازنده و تامين کننده قواي بدن ظاهر مي کند. و نيز داراي خاصيت رفع مسموميت است.
آب انار: اثر مفرح دارد. مصرف رقيق شده آن با آب، در بيماري هاي مجاري ادرار، بيماري هاي مختلف ناشي از التهاب دستگاههاي بدن و در بيماران مبتلا به عدم کفايت ترشح صفرا، توصيه شده است.
آب انگور: شيره انگور که شيره گياهي (Lait vegtal) نيز نام نهاده شده است، اثر انرژي زايي قوي دارد به طوري که هر کيلوگرم آن معادل 800 تا 900 کالري، انرژي ايجاد مي کند. داراي اثر نيرو دهنده و ضد سم قوي است. در بر افروختگي ها، روماتيسم، نقرس، سنگ کليه، زيادي اوره خون، اختلالات ناشي از بالا بودن فشار خون، ورم روده اثرات درماني ظاهر مي کند. مصرف 1000 تا 1200 گرم آب انگور به مدت چند روز، در افراد چاق و در رفع خستگي عمومي بدن مفيد واقع مي شود.
آب پرتقال: آب پرتقال، اثر مقوي و نشاط آور دارد و چون با مصرف آن، غلظت خون کاهش حاصل مي کند، مي توان آن را محافظ خوبي براي عروق خوني به حساب آورد. اگر آب پرتقال، بدون پوست کندن، تهيه شود اثر نيرومندتر ظاهر مي کند. آب پرتقال داراي ويتامين هاي c2 (محافظ عروق خوني)، پرو ويتامين A (کاروتن) و B است.
آب سيب: آب سيب اثر نيرو دهنده اعصاب و ماهيچه ها را دارد و دفع کننده مواد سمي بدن است، براي مبتلايان به رماتيسم و نقرس مفيد واقع مي شود. ضمناً ضدعفوني کننده روده و تصفيه کننده خون است و در بيماريهاي مختلف، به عنوان يک نوشابه مفيد و مفرح به بيماران داده مي شود. آب سيب رسيده داراي اثر ملين است و مي تواند مورد استفاده مبتلايان به يبوست قرار بگيرد.
آب هلو: سوء هضم را درمان مي کند و در دفع رسوبات ادراري موثر واقع مي شود.
آب گلابي: تصفيه کننده خون، دفع کننده اسيد اوريک و تامين کننده عناصر معدني مورد نياز بدن است. مصرف آن در بيماريهاي مختلف مانند کم خوني، خستگي عمومي و بيماري سل، اثرات مفيد ظاهر مي کند ضمناً به علت قابض بودن، در رفع اسهال هادي ساده اثر درماني دارد.
آب سبزي ها
آب اسفناج: آب اسفناج به علت دارا بودن مواد معدني فراوان، کلروفيل و آهن، در تامين عناصر معدني و ضروري بدن، همچنين سازندگي خون، کمک موثر مي کند و از آن در رفع کم خوني ها مي توان نتايج درماني گرفت. آب اسفناج، در تقويت بيماران در دوره نقاهت و در رفع خستگي هاي جسماني و روحي اشخاص مسن و اطفال، اثرات مفيد ظاهر مي کند.
آب بولاغ اوتي (علف چشمه): آب بولاغ اوتي، اثر دفع رسوبات صفراوي و مجاري ادرار را دارد بعلاوه ضدعفوني کننده دستگاه تنفسي، تامين کننده عناصر معدني بدن و ضد اسکوريت قوي است. آب بولاغ اوتي بعلت دارا بودن اسانس گوگرد دار، املاح معدني و ويتامين هاي مختلف، که هر يک اختصاصات درماني خاص دارند، در درمان بيماري هاي مختلف موثر واقع مي شود.
براي مبتلايان به ديابت (مرض قند) نيز مفيد واقع مي شود. بعلاوه شهرت دارد که داراي اثر ضد سرطان است. آب بولاغ اوتي، در درمان بيماري هاي جلدي و درماتوزها (dermatoses)، اثرات شفابخش ظاهر مي نمايد.
آب پياز: آب پياز داراي اثر مدر و دفع سموم بدن مانند اوره و اسيد اوريک است بعلاوه اثرضدعفوني کننده مجاري ادرار را دارد. مصرف آن براي مبتلايان به ديابت، رماتيسم، ورم پروستات، خستگي عمومي و خيز اندامها بسيار مفيد است.
آب رازيانه: آب رازيانه که از فشرده تمام قسمتهاي گياه به دست مي آيد، به آب سبزي هاي ديگر، به منظور تقويت اثر مدر و خاصيت ضد رماتيسم، ضد کرم و زياد کننده ترشحات شير افزوده مي شود.
آب شلغم: آب شلغم به علت دارا بودن آهن و عناصر و ترکيبات مفيد و ويتامين هاي مختلف، اثرات شفابخش در رفع ناراحتي هاي برونش ها، مجاري صفراوي و در بيماريهاي ناشي از کمبود عناصر معدني بدن، ظاهر مي کند.
آب هويج: آب هويج در درمان کم خونيها، زخم معده و اثني عشر (اولسر) ورم روده بزرگ و کوچک، اسهال هاي ساده، بيماري هاي کبدي - صفراوي، مسموميت ها، ناراحتي هاي جلدي مختلف (درماتوزها) مؤثر واقع مي شود. آب هويج با دار بودن عناصري مانند آهن، فسفر، منيزيوم که در ساخته شدن خون و بافت ها ضرورت دارند و همچنين ويتامين هاي مختلف مخصوصاً پروويتامين A و موادي نظير پکتين ها و...، در درمان بسياري از بيماريها تاثير فراوان مي گذارد.
منبع: نشريه مشرق زمين شماره 46
خواص درماني آب ميوه ها:
آب آناناس: شيره آناناس داراي ويتامين هاي مختلف، عناصر معدني مفيد، املاح معدني و نوعي فرمان هضم کننده بسيار قوي است. آب آناناس در رفع نارسايي هاي هضمي موثر واقع مي شود و در دوران نمو، همچنين در دوران نقاهت، اثر سازنده و تامين کننده قواي بدن ظاهر مي کند. و نيز داراي خاصيت رفع مسموميت است.
آب انار: اثر مفرح دارد. مصرف رقيق شده آن با آب، در بيماري هاي مجاري ادرار، بيماري هاي مختلف ناشي از التهاب دستگاههاي بدن و در بيماران مبتلا به عدم کفايت ترشح صفرا، توصيه شده است.
آب انگور: شيره انگور که شيره گياهي (Lait vegtal) نيز نام نهاده شده است، اثر انرژي زايي قوي دارد به طوري که هر کيلوگرم آن معادل 800 تا 900 کالري، انرژي ايجاد مي کند. داراي اثر نيرو دهنده و ضد سم قوي است. در بر افروختگي ها، روماتيسم، نقرس، سنگ کليه، زيادي اوره خون، اختلالات ناشي از بالا بودن فشار خون، ورم روده اثرات درماني ظاهر مي کند. مصرف 1000 تا 1200 گرم آب انگور به مدت چند روز، در افراد چاق و در رفع خستگي عمومي بدن مفيد واقع مي شود.
آب پرتقال: آب پرتقال، اثر مقوي و نشاط آور دارد و چون با مصرف آن، غلظت خون کاهش حاصل مي کند، مي توان آن را محافظ خوبي براي عروق خوني به حساب آورد. اگر آب پرتقال، بدون پوست کندن، تهيه شود اثر نيرومندتر ظاهر مي کند. آب پرتقال داراي ويتامين هاي c2 (محافظ عروق خوني)، پرو ويتامين A (کاروتن) و B است.
آب سيب: آب سيب اثر نيرو دهنده اعصاب و ماهيچه ها را دارد و دفع کننده مواد سمي بدن است، براي مبتلايان به رماتيسم و نقرس مفيد واقع مي شود. ضمناً ضدعفوني کننده روده و تصفيه کننده خون است و در بيماريهاي مختلف، به عنوان يک نوشابه مفيد و مفرح به بيماران داده مي شود. آب سيب رسيده داراي اثر ملين است و مي تواند مورد استفاده مبتلايان به يبوست قرار بگيرد.
آب گوجه: آب گوجه، ويتامين هاي C، B، A و عناصر معدني مفيد مانند آهن منيزيم، پتاسيم، فسفر و... دارد. نيرو دهنده عصب، انرژي زا و ضد سم است. براي مبتلايان به رماتيسم، تصلب و کساني که پيوسته احساس خستگي مي کنند، خواص درماني ظاهر مي کند.
آب نارنگي: آب نارنگي به دليل داشتن برم (brome) خواص مسکن ظاهر مي کند.آب هلو: سوء هضم را درمان مي کند و در دفع رسوبات ادراري موثر واقع مي شود.
آب گلابي: تصفيه کننده خون، دفع کننده اسيد اوريک و تامين کننده عناصر معدني مورد نياز بدن است. مصرف آن در بيماريهاي مختلف مانند کم خوني، خستگي عمومي و بيماري سل، اثرات مفيد ظاهر مي کند ضمناً به علت قابض بودن، در رفع اسهال هادي ساده اثر درماني دارد.
آب سبزي ها
آب اسفناج: آب اسفناج به علت دارا بودن مواد معدني فراوان، کلروفيل و آهن، در تامين عناصر معدني و ضروري بدن، همچنين سازندگي خون، کمک موثر مي کند و از آن در رفع کم خوني ها مي توان نتايج درماني گرفت. آب اسفناج، در تقويت بيماران در دوره نقاهت و در رفع خستگي هاي جسماني و روحي اشخاص مسن و اطفال، اثرات مفيد ظاهر مي کند.
آب بولاغ اوتي (علف چشمه): آب بولاغ اوتي، اثر دفع رسوبات صفراوي و مجاري ادرار را دارد بعلاوه ضدعفوني کننده دستگاه تنفسي، تامين کننده عناصر معدني بدن و ضد اسکوريت قوي است. آب بولاغ اوتي بعلت دارا بودن اسانس گوگرد دار، املاح معدني و ويتامين هاي مختلف، که هر يک اختصاصات درماني خاص دارند، در درمان بيماري هاي مختلف موثر واقع مي شود.
براي مبتلايان به ديابت (مرض قند) نيز مفيد واقع مي شود. بعلاوه شهرت دارد که داراي اثر ضد سرطان است. آب بولاغ اوتي، در درمان بيماري هاي جلدي و درماتوزها (dermatoses)، اثرات شفابخش ظاهر مي نمايد.
آب پياز: آب پياز داراي اثر مدر و دفع سموم بدن مانند اوره و اسيد اوريک است بعلاوه اثرضدعفوني کننده مجاري ادرار را دارد. مصرف آن براي مبتلايان به ديابت، رماتيسم، ورم پروستات، خستگي عمومي و خيز اندامها بسيار مفيد است.
آب رازيانه: آب رازيانه که از فشرده تمام قسمتهاي گياه به دست مي آيد، به آب سبزي هاي ديگر، به منظور تقويت اثر مدر و خاصيت ضد رماتيسم، ضد کرم و زياد کننده ترشحات شير افزوده مي شود.
آب شلغم: آب شلغم به علت دارا بودن آهن و عناصر و ترکيبات مفيد و ويتامين هاي مختلف، اثرات شفابخش در رفع ناراحتي هاي برونش ها، مجاري صفراوي و در بيماريهاي ناشي از کمبود عناصر معدني بدن، ظاهر مي کند.
آب هويج: آب هويج در درمان کم خونيها، زخم معده و اثني عشر (اولسر) ورم روده بزرگ و کوچک، اسهال هاي ساده، بيماري هاي کبدي - صفراوي، مسموميت ها، ناراحتي هاي جلدي مختلف (درماتوزها) مؤثر واقع مي شود. آب هويج با دار بودن عناصري مانند آهن، فسفر، منيزيوم که در ساخته شدن خون و بافت ها ضرورت دارند و همچنين ويتامين هاي مختلف مخصوصاً پروويتامين A و موادي نظير پکتين ها و...، در درمان بسياري از بيماريها تاثير فراوان مي گذارد.
منبع: نشريه مشرق زمين شماره 46
/ج
