مواد لازم
گوشت چرخ کرده: سیصد گرمپیاز: یک عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
پودر کاری و آبلیمو از هر کدام: یک قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط و به صورت کوفته (به اندازه گردویی کوچک) درست می کنید و در کمی روغن تفت دهید. سپس رب، نمک، زردچوبه و کاری را اضافه کنید و تفت دهید. در آخر آبلیمو بریزید و برنج دم کرده را در کاسه ی کوچکی با قاشق فشرده کنید و در ظرف مورد نظر برگردانید و در کنار خورش استفاده کنید.
