عرقیات گیاهی برای افطار

تابستان سال به سال گرم تر می شود و روزهای بلند و آفتاب تند، دست به دست هم می دهند تا جسم انسان را مورد آزمایش قرار دهند و به این دو آزمایش، آزمایشی بزرگ تر را نیز باید اضافه کرد؛ ماه مبارک رمضان، بعد از یک روز
يکشنبه، 20 مرداد 1392
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
عرقیات گیاهی برای افطار
 عرقیات گیاهی برای افطار

نویسندگان: محمدرضا صافی، حامد حبیب الهی، محمد سمیعی




 

تابستان سال به سال گرم تر می شود و روزهای بلند و آفتاب تند، دست به دست هم می دهند تا جسم انسان را مورد آزمایش قرار دهند و به این دو آزمایش، آزمایشی بزرگ تر را نیز باید اضافه کرد؛ ماه مبارک رمضان، بعد از یک روز بلند و طولانی و توأم با کار و تلاش، بر سر سفره ی افطار بیشتر از همه چیز شربت و خوراکی های خنک می چسبد؛ اما در روزهای آخر، با وجود کم اشتهایی، عطش و ضعف معده، شاید باید کمی بیشتر روی انتخاب خوراکی ها و نوشیدنی ها دقت کنید.
معمولاً مردم از شربت هایی مثل آلبالو، آبلیمو یا خاکشیر استفاده می کنند که متأسفانه این شربت های گوارا برای معده های حساس ایجاد ناراحتی هایی مثل درد و ورم می کنند. در این مواقع برد با کسانی است که از شربت هایی استفاده می کنند که با انواع عرقیات گیاهی درست شده باشد چون آن ها هم خوش عطر و خوش طعم هستند و هم خاصیت دارویی و تقویتی دارند. جالب است که بدانید که از این عرقیات در طب مکمل هم استفاده می شود.
پرطرفدارترین نوشیدنی در سفره های افطار، مخصوصاً در مناطق گرمسیر، عرق بیدمشک است. عرق بیدمشک اسانسی است که از گیاه بیدمشک گرفته می شود. بیدمشک(1) گیاهی است از نژاد بید که اندازه ی آن از بید معمولی کوچک تر است ولی سنبله های آن دارای اسانس معطری هستند و گل های آن قبل از برگ ها ظاهر می شوند. عرق بیدمشک، هم برای معطر کردن شربت استفاده می شود و هم خواص درمانی بالایی دارد.

خواص درمانی عرق بیدمشک

بیدمشک گیاهی ملین و تقویت کننده ی قلب، اعصاب و محرک قوای جنسی است. این گیاه دارویی، دستگاه گوارش را تقویت کرده و اشتها را افزایش می دهد. جوشانده ی برگ یا پوست درخت بیدمشک سبب دفع انگل ها و کرم های معده و روده می شود.
بیدمشک تقویت کننده ی دستگاه عصبی بوده، جوشانده ی برگ آن با عسل اعصاب را آرام می کند. همچنین عرق بیدمشک، آرام بخش و خواب آور است. جوشانده ی گل بیدمشک همراه با شکر، ناراحتی های عصبی، افسردگی، دردهای عصبی و روماتیسمی را بهبود می بخشد.
عرق بیدمشک مقوی قلب بوده و برای حفظ سلامتی آن بسیار مناسب و مؤثر است و همچنین باعث کاهش تب می شود و خاصیت تب بُر دارد.
نکته ای که باید به آن توجه داشت این است که چون عرق بید مشک قند خون را پایین می آورد. کسانی که قندخون شان پایین است و یا قندخون متعادلی دارند باید شربت بیدمشک را شیرین میل کنند و استفاده ی عرق بیدمشک بدون شیرینی برای آنها بسیار خطرناک است.
در ماه مبارک رمضان به دلیل مصرف میوه های سرد و به جهت روزهای طولانی ای که در پیش داریم - مخصوصاً امسال که درست در اوج گرمای تابستان است- معده دچار اختلالاتی خواهد شد که یکی از عوارض آن دردهایی در ناحیه ی زیر قفسه ی سینه و شکم است. شربت عرق بیدمشک در افطار می تواند این مشکل را مرتفع کند و کمک کند تا بدن توان و طاقت روزهای آینده را داشته باشد. البته همان طور که پیش تر هم اشاره شد، مصرف به اندازه ی آن، مؤثر و مصرف بیشتر و خارج از قاعده ی آن، زیان بار است.

طریقه ی مصرف عرق بیدمشک

طریقه ی مصرف آن که معمولاً توصیه می شود و متداول است بدین شرح است:
یک لیوان عرق بیدمشک به اضافه ی شش لیوان آب سرد به اضافه ی دو لیوان شکر مخلوط.
عرق بیدمشک سوغات ارومیه است و البته بیدمشک قمصر کاشان نیز معروف است.
منبع مقاله: صافی، محمدرضا؛ سمیعی، محمد؛ حبیب الهی، حامد؛ (1391)، آشنایی با عرقیات گیاهی، قم، انتشارات ابتکار دانش، چاپ هفتم.

 

 



ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
حکمت | همش رو حساب و کتابه! / استاد عالی
play_arrow
حکمت | همش رو حساب و کتابه! / استاد عالی
استوری تبریک عید سعید قربان
play_arrow
استوری تبریک عید سعید قربان
معنی اسم سروش و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم سروش و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم دیلان و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم دیلان و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم آریانا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم آریانا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم آیدا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم آیدا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم دارا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم دارا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم سلما و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم سلما و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم رادین و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم رادین و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم ویدا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم ویدا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم زاهد و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم زاهد و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم عارفه و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم عارفه و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم هیوا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم هیوا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم رزا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم رزا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم فوزیه و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم فوزیه و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال