| • چکیده : |
,"در آغاز كتاب خاطرنشان شده است: "تامین غذای كافی برای انبوه جمعیت، بزرگترین مشكل جهان امروز محسوب می‌شود به نظر می‌رسد یكی از راه‌های رفع این نیاز تولید غذاهای دست ورزی شده‌ی ژنتیكی زنده و یا فراورده‌های آن‌ها می‌باشد. فن‌آوری زیستی، فرصت‌های فراوانی را در بهبود فرآورده‌های كشاورزی و دامی مانند افزایش تعداد زایمان دام‌ها، افزایش فرآورده‌های جانبی، مقاومت به آفات حشره‌ای و بیماری‌ها، مقاومت در برابر علف كش‌ها، افزایش ارزش غذایی و ایجاد ویژگی‌های كیفیتی برخی محصول ایجاد كرده است...". بر این اساس، این مباحث در كتاب مطرح شده است: "ایمنی زیستی در فن‌آوری زیستی كشاورزی"، "توسعه‌ی فن‌آوری‌های جدید برای دست‌یابی به منافع بیش‌تر و بهتر"، "اصول پیش‌گیری یا برابری بنیادین (قوانین اصلی ارزیابی خطر)"، "دستكاری ژنتیكی محصولات زراعی: ریسك‌ها و فرصت‌هایی برای روستاییان مستمند"، "ذرت استارلینك و سویای دست‌ورزی شده‌ی ژنتیكی (تراریخته)"، "گوجه فرنگی دست‌ورزی شده ژنتیكی"، "برنج تراریخته" و "مدل آموزشی برای بررسی ایمنی زیستی در زیست فن‌آوری كشاورزی"." |