| • چکیده : |
,"انرژی مورد نیاز كشتی‌گیر در طول یك مسابقه از دو مسیر متابولیسم هوازی و بی‌هوازی تامین می‌شود. متوسط انرژی مصرفی یك كشتی‌گیر 14-13 كالری در دقیقه است و حداقل كالری دریافتی آنها باید 1700تا2500 كالری در روز باشد. برنام? غذایی مناسب برای كشتی‌گیر، دارای مقدار زیادی كربوهیدرات پیچیده (60-55 درصد)، مقدار متوسطی پروتئین (20-15 درصد) و مقدار كمی چربی (30-25 درصد) است. كتابچ? حاضر با موضوع «آمادگی جسمانی و تغذی? كشتی‌گیران» مباحثی از این دست را دربردارد: عواقب ناگوار كاهش وزن سریع، استراتژی‌های كلی برای كاهش وزن و حفظ وزن هدف، ریكاوری مایعات و الكترولیت‌های متعاقب كاهش وزن، روش‌هایی برای ارزیابی وضعیت آب بدن، مكمل‌های غذایی، و چگونه می‌توان به جای انباشتن چربی عضله ساخت؟" |