| • چکیده : |
در این كتاب راهنما سعی شده اصول مناسب تغذیه به منظور دستیابی به تندرستی عرضه شود. هرم راهنمای تغذیه (نان، حبوبات، برنج و ماكارونی، سبزیجات، میوه‌ها، گوشت قرمز، طیور، ماهی، شیر، ماست و پنیر، چربی‌ها، روغن‌ها و آب)"، "فواید پیروی از هرم غذایی"، "آگاه شدن از آن چه می‌خورید"، "روش‌های خوردن" و "غذای حاضری" عناوین اصلی این كتاب هستند. كه در آن مصرف اندك چربی‌های اشباع شده، مصرف فراوان حبوبات و میوه‌ها و سبزیجات، مصرف متعادل نمك و قند، صرف كم گوشت‌ها ی قرمز، مصرف ماهی، و مصرف مكملی انواع ویتامین پیشنهاد شده است." |